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起司烤田螺

菜譜來源:豆果美食 原文作者:阿雅雅 本菜譜版權由原網站原作者所有,未經授權不得轉載 打印
  • 主料:

  • 8顆
  • 8g
  • 15g
  • 15g
  • 20cc
  • 50cc
  • 適量
  • 15g
  • 25g
  • 1茶匙

起司烤田螺的做法步驟

1. 田螺肉洗凈備用。

2. 取一鍋,以奶油炒香蒜碎、洋蔥碎,作法1田螺肉、紅酒略炒,再倒入高湯煮約1分鐘至醬汁略干后即可。

3. 將作法2裝入烤盤中,依序加入義大利香料、面包粉、起司絲、起司粉,再用230度烤箱略烤約5分鐘至上色。

4. 取出后灑上少許義大利香料即可。

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