人乳

別名:人乳汁、奶汁、人奶、人乳

分類:谷類 > None

喂養兒童的最佳食品,喂母乳使嬰兒腸內產生幫助消化的益菌,人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同,人乳中的比率更容易讓機體吸收。

  • 乳汁排骨

    做法:1、排骨洗凈、蔥切段、姜切片、大料放入料寶備用,

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/541954.html

  • 乳汁大蝦

    鮮蝦洗凈,拿牙簽挑干凈蝦線!鍋內入油,炒蔥姜,然后鮮蝦入鍋炒變色加料酒少許南乳汁適量(咸!可以不放鹽....如果有人覺得不夠咸.....那您老再自行加鹽吧)翻炒均勻后加水汁快沒得時候嘗嘗口汁盡出鍋碼盤香菜裝點。(

    http://www.douguo.com/cookbook/1314049.html

  • 腐乳汁花卷

    面粉加入酵母和適量的清水和成面團發酵兩倍大。手上沾上一些堿水踹揉面團。直到面團光滑有彈性。面團靜置10分鐘,蔥切蔥花加油,鹽拌均勻備用,準備好腐乳汁。醒置好的面團搟成長方大片。在上面均勻的涂上腐乳汁。再把拌好的蔥花均勻撒上。卷成長條。切成等份小面團。取一份用筷子在中間壓一道痕跡。然后抓著兩頭翻轉在底下成為花卷生坯。全部做好放入蒸籠再次發酵15分鐘,大火蒸制20分鐘燜至5分鐘即好。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/218641.html

  • 南乳汁豬蹄

    豬蹄(買的是連蹄髈的那種)焯水,洗凈,不然會有異味(豬毛的處理比較麻煩,一般先請超市賣肉柜臺的營業員處理,回家用小鑷子拔,當然還會有漏網的魚,也不用太在意了)入電壓力鍋內,加姜,蒜,酒,大料,燉熟倒入平底鍋內,放入生抽,南乳汁,糖,慢慢煮,等湯汁濃郁了即可出鍋

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/187954.html

  • 乳汁燉排骨

    將豬排骨剁成塊(5厘米長),放入沸水中略燙,撈出備用;將鍋置于中火上,放入植物油燒至五成熱時,放入豬排骨塊煸炒出油;蔥、姜切成末;放入大料、蔥末、姜末熗鍋,依次加入醬豆腐乳汁、醬油、料酒和清水(400毫升);燒沸后撇凈浮沫,改用小火燉80分鐘左右;加入精鹽、味精,改用中火燉至湯汁為原料的三分之一時,用濕淀粉勾芡攪勻即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/55938.html

  • 姜餅人

    將姜餅預拌粉放入容器,加入打散的蛋液再倒入蜂蜜,攪拌3-5分鐘用手揉按,做成面團,蓋上容器蓋子,靜置1小時左右靜置后的面團按扁,搟成約6mm厚的面片用姜餅人的模子壓出餅干坯烤盤內鋪油紙,逐個放入壓好的姜餅人兩份蛋黃、1份水和少許鹽混合將蛋黃液刷在餅干坯表面,烤箱190度預熱,放入中層,烤15分鐘左右,熄火后余溫燜10分鐘1、蜂蜜和蛋液可以逐次加入,以免面團黏度太大。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/586953.html

  • 讓人迷戀的味道【原味輕乳酪】

    我應該算是徹頭徹尾的芝士控。如果把厚重的重乳酪比作為帶著成熟韻味的女人,那輕乳酪就好比清新而優雅的美女,沒有它們的日子常常想念它的清香,回味那種優雅味道,感覺如同戀愛了一般——甜蜜的幸福感實在懶得動的時候常常會跑去蛋糕店買塊芝士蛋糕解解饞,可每每都是失望!輕乳酪的做法有很多種,這回在原料中加入了酸奶,為了追求高產量又在配方中多加了一個蛋糕,味道卻也是出奇的好。帶了些與同事們分享,美女們細細品味答曰:從來沒有嘗過的蛋糕!奶香中夾雜著奶酪滋味,雖濃郁卻不膩口。呵呵,這算不算是最好的贊美呢?原料:奶油奶酪:250克牛奶:80克酸奶:100克(也可加入180克牛奶)蛋黃:6個蛋白:5個黃油:60克低粉:70克玉米淀粉:10克砂糖:100克做法:(分量為八寸方模加三個小紙杯)1、奶油奶酪加入牛奶隔水加熱,攪拌至呈糊狀,2、加入酸奶拌拌勻,分次加入溶化后的黃油拌均。2、蛋黃一個個依次加入奶酪糊里拌均。3、篩入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。4、蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,分次加糖打到濕性發泡即可。5、分三次混合奶酪糊和蛋白糊,150度預熱烤箱,烤盤加水放入最下層,中下層放烤網將模具放入其中,烤40至表面上色后轉170度再烤20分鐘。趁熱脫模,涼后放冰箱冷藏。防止蛋糕開裂的關鍵:1、蛋白打至濕性發泡,即拿起打蛋器有大彎勾即可。2、低溫慢烤,烤制過程中不要隨意打開烤箱門。

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_55461db10102e11m.html

  • 腐乳汁燒排骨

    排骨洗凈,用冷水浸泡沖洗至無血水;冷水中下入排骨,大火燒開,中火煮2分鐘;關小火撇去浮沫。撈出排骨控干水份備用(焯排骨的湯不要倒掉,燉排骨使用)準備姜3片、蔥一小段兒、八角2個、花椒15粒、冰糖30克;玫瑰腐乳汁60ML米酒70ML薄鹽生抽25ML;炒鍋燒熱,加入少許油,放入花椒八角炒香;下入排骨,翻炒至肉的邊緣有金黃色;放入冰糖;放入蔥姜繼續翻炒,翻炒到冰糖基本化到;加入米酒,讓米酒的香味充分釋放出來;加入腐乳汁,翻炒燒開;加入生抽,燒開加入焯排骨的湯、湯的量以沒過排骨為好。繼續燒開。將炒鍋里的排骨和湯一起倒入電飯煲中;將電飯煲調制燉湯檔。完成后即可。排骨燒好后,顏色已經很好了,如果沒時間,這個就可以直接上桌食用了;將燉好的排骨盛出,然后將湯汁中的調料濾除;湯汁倒入炒鍋中,開大火將湯汁收濃稠,關火;收好的汁兒澆在排骨上即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/509130.html

  • 美味一人餐

    蝦油炒西葫蘆。把剪取的大蝦頭小火熬出來的紅油。用來每次炒素菜。很美味。番茄炒蛋。雞蛋打散加一勺水加半勺料酒。是做這個菜的小秘方。全家福

    http://www.douguo.com/cookbook/1278546.html

  • 燉奶(3人份)

    先將蛋白打散,再加入牛奶、煉奶和醋拌勻。將蛋液過篩,倒入燉盅中。將蒸架放入內鍋并加水至適合燉盅的水位標示﹐然后將燉盅放在蒸架上。按下「燜/燉」鍵后選擇「燉蛋/燉奶」程序。烹調時間設定為20分鐘。然后按「烹調」開始煮。熱或冷食皆可。

    http://www.douguo.com/cookbook/48887.html

谷類

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