佛手瓜

別名:萬年瓜佛手柑、肴梨、五指柑、蜜筩柑、佛手、安南瓜、蜜羅柑、壽瓜、佛手香櫞、隼人瓜、福壽柑、手柑、棒瓜、合掌瓜、菜肴梨

分類:蔬菜、菌藻 > None

佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,既可做菜,又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。

  • 丑柑梨汁

    準備一個丑柑,一個豐水梨梨洗凈切塊,丑柑去皮掰開啟動原汁機,先放軟的丑柑再放梨塊啟用的時候出汁口先堵上,果汁混合后再打開倒入杯中開喝,不能久放,立刻喝掉,否則會氧化成品圖成品圖

    http://www.douguo.com/cookbook/1353660.html

  • 佛手蜂蜜飲----用佛手柑泡制養生潤燥的健康飲品

    佛手柑,原產于佛教之國印度,后傳入我國,主產于閩粵川浙,是佛手的果實,南方的親們應該是見慣的,但對俺這個土生土長的北方人來說絕對是個稀罕物!當朋友從包里拿出一個金燦燦的大佛手柑時,真的驚到了。來自金華的此物長了N多根金色的手指頭,又有點像美麗的菊花,通體散發著一股特別的香氣,擺在案頭放了幾天,先享受下芳香!然后按朋友的囑咐,把它切片曬干了,做成佛手柑片保存起來。做什么用呢?佛手柑其實是一味中藥材,它的最主要功效是舒肝理氣,和胃止痛。平常就用來泡水代茶飲也不錯的,放上一兩片再調些蜂蜜,暖暖的飄著絲絲清香,仔細品又帶著些微的苦味,即養胃又潤燥,非常適合剛剛開始供暖的初冬,姑娘們在生理期適當喝點佛手蜂蜜飲,還能起到調經止痛的作用哦!新鮮的佛手柑放幾天后,水份開始散失,這時切片晾曬就可以了。佛手柑片味道味道清香偏苦,泡水喝一杯用兩三小片即可,也可以像俺這樣,用開水沖泡多幾片,放到60度以下再分杯按口味調入蜂蜜。

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_5bef8baa0102eab4.html

  • 柑茸奶昔

    準備好食材。貢柑剝去皮,掰成小瓣。貢柑同牛奶一起攪拌成糊狀。加入蜂蜜,調好味即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/228247.html

  • 佛手瓜炒肉

    木耳泡發、洗凈,撕成小朵佛手瓜去皮、去籽、切片精肉切片,放料酒、淀粉抓勻坐鍋,放油,炒香蔥姜倒入肉片,翻炒至熟倒入佛手瓜倒入木耳、放鹽,翻炒至熟放醋、醬油、雞精,翻幾下出鍋裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/248262/

  • 蠔油佛手瓜

    佛手瓜一個,洗凈,削皮,現在都被農藥嚇怕了,所以能削皮的都削皮了哈,雞蛋一個,小蔥佛手瓜切成薄片,蔥蒜切碎末先放少許油,雞蛋炒熟裝盤備用鍋內放少許油下蔥蒜末爆香放入佛手瓜放蠔油翻炒放入雞蛋,少許鹽,五香粉炒勻即可裝盤上桌,佛手瓜清甜香脆,蠔油的鮮味表現的淋漓盡致

    http://www.haodou.com/recipe/353129/

  • 清炒佛手瓜

    準備兩個佛手瓜。佛手瓜去皮。佛手瓜清凈切片。鍋加油,放姜蒜炒香。加入佛手瓜。加點醬油翻炒。加鹽。加雞精調味炒勻。裝盤。

    http://www.haodou.com/recipe/871431/

  • 清炒佛手瓜

    1.佛手瓜洗凈切絲.2.鍋熱,姜蒜爆香.3.放下佛手瓜快炒.4.放鹽,雞精,蔥,煸勻即可.

    http://www.haodou.com/recipe/43556/

  • 清炒佛手瓜

    佛手瓜準備佛手瓜洗凈后切絲備用姜蒜切好干紅辣椒切好熱鍋涼油,倒入油,燒至7成熱,倒入姜蒜爆香,再放入干紅辣椒段放入切好的佛手瓜絲,翻炒,炒到佛手瓜絲變軟即可,放入適量食鹽。

    http://www.haodou.com/recipe/1088180/

  • 清炒佛手瓜

    準備佛手瓜,紅辣椒,蔥佛手瓜切成片,紅辣椒切成絲,蔥切成蔥花鍋中倒油,加入辣椒絲和蔥花略炒再倒入佛手瓜片大火翻炒轉中火加鹽再翻炒幾下出鍋

    http://www.douguo.com/cookbook/1307384.html

  • 潮汕柑餅

    柑子要一個一個削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用刀子四邊劃口,壓扁.把壓好的柑餅擺上蒸蘢蒸熟,然后放太陽低下曬一天把處理好的柑餅放進鍋里,加入冰糖,我用的是白糖,用冰糖口味更清淡.加入鹽,蓋住鍋蓋,用小火慢慢煞一個小時以上.

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/569074.html

蔬菜、菌藻

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