刺老芽

熱量:0大卡(100克)

分類:蔬菜、菌藻 > 蔬菜類

  • 刺老芽炒雞蛋

    刺老芽一把,用清水洗凈,浸泡。雞蛋三個雞蛋打散攪勻鍋里加水,燒開,把刺老芽扔進去燙一下撈出焯好的刺老芽,用涼水沖一下,然后用刀縱向切成幾瓣鍋里加油,燒熱,把攪好的雞蛋液倒進去攤熟刺老芽倒進鍋里繼續翻炒,少加點鹽調味,就可以盛盤了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/196022.html

  • 麻香刺嫩芽

    袋裝的刺嫩芽取出用清水浸泡1小時,取出洗凈;鍋內倒清水,水開后下入刺嫩芽,焯2—3分鐘撈出;刺嫩芽用白開水再過一遍,拌入調味料即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/15866.html

  • 香煎刺嫩芽

    刺嫩芽用水焯一下忘拍照片了雞蛋加淀粉加鹽花椒面制成濕糊刺嫩芽均勻沾滿糊用油煎熟裝盤上菜

    http://www.haodou.com/recipe/1071856/

  • 大自然賜予的清新滋味——刺老芽炒蛋

    從小在林區長大,每到春季,各種各樣的山野菜就出現在市場上了,買回家用水焯一下,最普遍的吃法就是蘸醬!有的還可以做餡!還可以炒菜做湯等等!真是純天然綠色食品,味道清新!尤其在當下化肥農藥充斥的市場更是難得,雖然現在價格偏高,但是到了春季,也是要樂此不疲的嘗鮮!刺老芽味道清新,有著極豐富的營養成分,富含16種氨基酸和22種微量元素,被譽為“天下第一山珍”,是東北出口山野菜的主要品種之一,由于刺老牙外部長滿尖刺,所以采摘非常不易,但東北山區的人們卻樂此不疲.每年春天都會上山去采摘嘗鮮,現已成為餐桌上必不可少的純天然綠色食品了,并被認為是山野菜中的最上品。今天我做了比較常見的做法,刺老芽炒蛋,簡單鮮美,營養豐富!大自然賜予的清新滋味——————————刺老芽炒蛋材料:刺老芽200克,雞蛋2個調料:鹽一小勺,海鮮醬油1小勺做法:1:刺老芽清洗干凈。2:雞蛋打散。3:鍋內燒開水,把刺老芽放進去焯水,注意一定不要焯時間長,放水里,刺老芽顏色變深綠即可撈出,也就不到半分鐘。4:焯水的刺老芽撈出即刻放入冷水中。5:雞蛋炒熟,備用。6:鍋內放少許油,燒熱,放入淋干水的刺老芽。7.8:放入鹽和海鮮醬油調味。9:放入雞蛋炒勻即可!

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_76b248a60102vltl.html

  • 刺老棒煎蛋

    刺老棒洗凈焯水備用雞蛋打入碗中刺老棒切碎加入打散的蛋液中加一勺鹽攪拌均勻鍋內熱油油熱后加入拌好的蛋液,煎至兩面金黃即可

    http://www.haodou.com/recipe/299710/

  • 花樣刺身

    黃瓜洗凈、斜切薄片。這是本次要用到的全部食材加配料,可以看到配料很簡單,就是一瓶醬油和一點點芥末,這也跟這道菜的整體風格比較相似。將鮮螺肉、北極貝、鮮蝦及鮮魷魚順序擺入盤中,在每一種食材的下面都鋪上擺盤用的葉子點綴。這樣吃的時候不顯得混亂,對于菜式的外觀也有很大的好處。再者,菜式許多為紅色,選用綠色的葉子比較容易襯托,雖說紅配綠在穿衣搭配上會容易落入俗套,但在食材搭配上需要用大膽的顏色才能突出。三文魚片卷成玫瑰花型,碼入盤中。從另一邊,先墊上葉子,再墊上黃瓜片做點綴。取涼拌海藻適量放入小碟中。在味碟中倒入適量魚生醬油。在另一味長形小碟中擠入少許青芥辣,調勻后用于蘸食海鮮。所有的擺盤都已經結束。可以開吃了。

    http://www.haodou.com/recipe/360238/

  • 刺老芽炒雞蛋

    刺老芽用清水洗凈后,用熱水煮熟。油熱后倒入打好的蛋液,炒熟,盛出。蔥姜蒜爆鍋后,放入煮熟的刺老芽翻炒。倒入之前炒熟的雞蛋后,翻炒,加入鹽調味,盛出。

    http://www.haodou.com/recipe/188196/

  • 老酸奶

    首先我用的是自己農場里現擠的新鮮牛奶,需要先將它煮熟哈!如圖,熟后的牛奶很香的喔……而且會有厚厚的一層奶皮,等奶的溫度冷卻下來把奶皮取出(我們家的牛奶質量太好,溫度下不來奶皮會揭了一層又一層)。把酸奶機的容器用開水燙一遍,倒入剛冷卻好的新鮮牛奶。放入一包酸奶菌粉,牛奶喝酸奶菌粉的使用量是有配比的!這個菌粉包裝會說明的。用干凈筷子攪拌均勻。然后蓋上蓋子,打開電源坐等酸奶出品啦!是不是很簡單呢,哈哈...白砂糖要在酸奶制成以后再加,至于用量嘛就按照個人口味咯!這是我加了水果做成的酸奶水果撈,像素不咋滴,不過味道還不錯啦!等待酸奶的過程中,我在享受剛沒用完的牛奶

    http://www.douguo.com/cookbook/1338779.html

  • 刺嫩芽

    刺嫩芽收拾好后,用清水透凈將水燒熱,水開至響邊狀就可以了。洗好的剌嫩芽倒入鍋中。翻幾個翻,鍋中清新微甜的味道升起,就可以了,放入涼水中泡一會炸好的雞蛋醬裝盤刺嫩芽要蘸著醬吃,才算上一道真正的美味。

    http://www.haodou.com/recipe/394969/

  • 香煎油刺魚

    準備好清洗干凈的魚用上醬油,料酒,雞精,鹽巴,蒜頭醬腌制一小時蒜頭切成丁鍋內下油熱鍋,放蒜頭熗鍋放魚下鍋。。煎至金黃色,翻面繼續煎蓋鍋悶一會煎至兩面金黃即可。

    http://www.haodou.com/recipe/234559/

蔬菜、菌藻

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