土三七

別名:菊葉三七、澤蘭、紫背三七、白田七草、奶草、散血丹、天青地紅、狗頭三七、乳香草、三七草、散血草、景天三七、和血丹、血三七、葉下紅、見腫消、血當歸、九頭獅子草、紅背三七、破血丹、水三七、血牡丹

分類:蔬菜、菌藻 > None

莖呈青綠色,易折斷,中間空心,葉皺縮,上、下面均灰綠色,生于山地林緣、林下、灌從中或草地及石礫地。喜陽,稍耐蔭,耐旱,耐鹽堿,全草含生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、景天庚糖、蔗糖、果糖、蛋白質。另含黃酮類和有機酸。根含生物堿、鞣質、淀粉、熊果酚甙。

  • 三七蘸醬

    把提前浸泡好的三七細心清洗干凈。開始裝盤兒用蒲公英花兒點綴菜盤。挑選海天豆瓣醬,倒入小碗里。倒好的醬把醬菜放一起就可以了。

    http://www.haodou.com/recipe/428323/

  • 蒜拌三七

    三七清水洗凈摘下嫩葉大蒜切碎放鹽放耗油放香油拌勻就可以享用了

    http://www.haodou.com/recipe/420391/

  • 三七山藥燉雞

    買來的老母雞剔除毛整只放入開水中冒一冒去除血污把雞放入高壓鍋中加入蔥姜枸杞黃芪三七紅棗倒入適量的水沒過雞即可高壓1各半小時因為是老母雞雞肉比較老所以煮的時間比較長又因為加入料黃芪和三七時間長些肉質較爛把砂鍋中加入適量的雞湯倒入提前準備好洗凈切塊的山藥再加入一些蔥姜把煮好的雞拆開放入砂鍋中把雞湯全部倒入加入適量的鹽大火煮開來小火慢燉大概25分鐘即可湯水中加入香蔥或者香菜都可以一碗美味的營養藥膳湯就做好了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/580241.html

  • 三七山藥燉雞

    買來的老母雞剔除毛整只放入開水中冒一冒去除血污把雞放入高壓鍋中加入蔥姜枸杞黃芪三七紅棗倒入適量的水沒過雞即可高壓1各半小時因為是老母雞雞肉比較老所以煮的時間比較長又因為加入料黃芪和三七時間長些肉質較爛把砂鍋中加入適量的雞湯倒入提前準備好洗凈切塊的山藥再加入一些蔥姜把煮好的雞拆開放入砂鍋中把雞湯全部倒入加入適量的鹽大火煮開來小火慢燉大概25分鐘即可湯水中加入香蔥或者香菜都可以一碗美味的營養藥膳湯就做好了

    http://www.haodou.com/recipe/175419/

  • 蘋果血橙草莓汁

    將蘋果洗凈,去皮去核,切塊將血橙去皮,撕成小瓣。將草莓用淡鹽水浸泡洗凈,去蒂切塊。將檸檬洗凈,用壓榨器取汁將材料放入榨汁機中,加入蜂蜜和冰水,攪打均勻即可(30秒)

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/507498.html

  • 滕三七掛面湯

    滕三七把嫩芽嫩葉摘下來洗干凈控干水。掛面我選特細的龍須面。雞蛋煎成荷包蛋。鍋里放水,加少許油鹽,先把豬肉絲和滕三七分別燙熟撈出。煮面用燙菜的湯就可以了,面煮熟后再把荷包蛋、滕三七和肉絲放上面,撒上胡椒粉。完成。

    http://www.haodou.com/recipe/890492/

  • 草菇溜鴨血

    主料是草菇和鴨血;鴨血沖洗干凈切片,在開水中汆一下,撈出瀝凈水分;草菇切成片;大蔥切斜段;炒鍋倒油爆香蔥段和姜絲,倒入草菇翻炒至軟;隨后加入鴨血翻炒2分鐘左右;最后用水淀粉勾薄芡,撒入鹽、雞精炒勻即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/217703.html

  • 血鴨

    鴨子一只,洗凈切塊,大件跟小件還有鴨油分開先把鴨油放進去炸干。再放入青毛豆炸熟,不喜歡吃豆子的朋友可以換其他的,例如,仔姜,炸好的花生米,都是可以的。豆子撈出備用,放入大件和內臟,放少許鹽,因為大的沒有那么容易入味,大火炒至沒有水分,表皮微焦,倒入全部鴨肉。鴨肉放入后,放姜,鹽,大火炒,蓋上鍋蓋,幾分中后會有很多水出來。把炒出來的水舀出來,放在碗里,不要倒掉,繼續炒,這時可以放小紅辣椒,還有蒜頭,炒至鴨子表面焦黃,而且有香味的時候,就可以加水了。加水要差不多沒過鴨子,因為媽媽這次買的鴨子比較老,所以水開后轉小火煮了大概45分鐘左右,如果鴨子不是很老,可以不用煮那么久。這是鴨血,我們喜歡在鴨血里面加一點煮鴨子的湯進去,加好就是這樣的。等到還有這么多湯的時候就可以放青椒還有青豆了,再放點生抽調味,我們家用的一直都是味士達生抽,我覺得很好吃。最后也是最關鍵的一步,上血,要先關小火,倒入鴨血快速拌勻。鴨血拌勻后,再倒入炒鴨子時乘出來的鴨油跟鴨湯,蓋好鍋蓋,悶一會,香味出來了。大功告成,出鍋。開吃啦,味道超級好,喜歡吃鴨子的朋友可以試試看哦。

    http://www.haodou.com/recipe/446185/

  • 大蒜葉悶豬血

    大蒜葉斜刀塊備用豬血切片鍋里倒油,待油燙后,豬血先放進鍋中煎,兩面煎成深褐色,翻動的時候小心點,以免碎掉之后倒入料酒去腥加入備用的大蒜葉翻炒的差不多了,滴入醬油提色,加入少許鹽,提味翻炒之后,加入少許水,蓋上鍋蓋,滾了就可以起鍋了成品

    http://www.douguo.com/cookbook/1325279.html

  • 涼拌血珊瑚草

    準備好所用食材。血珊瑚提前用清水泡至8小時,中途換3--4次水。準備好花椒和辣椒。大蒜剁碎備用。鍋中注入水,下入泡發的血珊瑚焯水。馬上撈入冷水中沖涼。瀝干水分后加入切段的嫩芹菜。另起鍋,注入油爆香花椒和辣椒。將辣椒油倒入蒜碎和芝麻的碗中。加入生抽醋雞精鹽攪拌均勻成料汁。將料汁倒入血珊瑚中攪拌均勻即可。

    http://www.haodou.com/recipe/308817/

蔬菜、菌藻

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