多春魚

熱量:113大卡(100克)

分類:魚蝦蟹貝等水產 >

一般人群均可食用。尤適宜兒童、骨質疏松癥患者和老人。痛風患者、嬰兒、幼兒和痰濕體質,特稟體質的人群不宜多吃。

  • 孜然多春魚

    材料與配料。多春魚解凍后,用清水洗凈,去掉魚腮(或去掉頭,多春魚不用開膛),瀝干水份待用。魚身上抹上料酒、鹽、胡椒粉、姜蔥蒜粉、雞精腌制20分鐘左右。鍋中放油。然后把多春魚放入鍋中小火煎。兩面煎至金黃,撒上孜然粉,再煎一會即可(多春魚的表皮很薄,煎的時候翻動要小心)。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/233984.html

  • 多春魚

    自然解凍,去掉腮和腸子還有內臟,稍稍洗凈,不要把魚籽洗掉了,然后加料酒,生姜蔥段腌制30分鐘,去腥用廚房用紙把水份吸干,摸少許面粉,避免粘鍋。熱鍋熱油,中火,兩面煎金黃色,起鍋前擠一些檸檬美味的多春魚就出鍋啦!最好配點水果或者辣菜,光吃魚有的膩!

    http://www.douguo.com/cookbook/1215462.html

  • 椒鹽多春魚

    多春魚解凍,瀝干水分。用料酒,鹽腌制5分鐘以上。平底鍋熱油,下鍋炸,盡量等油燙一些再下去炸,期間改小火,把魚的水分炸干一些,起鍋前灑椒鹽粉即可。裝盤時可將檸檬汁擠在魚表面,解膩。

    http://www.douguo.com/cookbook/1147604.html

  • 炸制多春魚

    洗凈好的多春魚中加入料酒蠔油少許鹽少許胡椒粉少許腌制之后裹上面粉鍋中加油將裹上面粉的多春魚放入熱油中炸制

    http://www.haodou.com/recipe/1082032/

  • 香煎多春魚

    多春魚室溫解凍多春魚洗凈,拽住魚鰓往外輕輕一拉,魚腸啥啥的就一起拽出來了,千萬不要剪開魚肚子,最好吃的就是滿滿的魚籽呢,不要破壞了用鹽、白酒、黑胡椒粉腌制二十分鐘左右。不沾平底鍋少許油,熱鍋涼油,放入姜片,再依次放好魚,小火兩面煎黃就行了,可以就這么吃,也可以擠點檸檬汁,蘸點番茄醬,隨個人喜好。看到肚子里滿滿的魚籽了么(^_^)?

    http://www.douguo.com/cookbook/1059796.html

  • 香脆多春魚

    將多春魚解凍、清理干凈,將蔥段、姜片、醬油、料酒、雞精、少許鹽拌勻,放置1~2小時使其入味。將魚用廚房紙(我沒有,用的面巾紙^_^)抹干水份,雞蛋加面粉、另加適量的水調成面糊。鍋中倒油燒至六成熱,先將抹干水份的魚放進雞蛋糊里粘一下,然后再放進面包屑里裹上面包屑,之后放入油鍋。轉中小火慢炸至金黃色即可撈出。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/542718.html

  • 煎炸多春魚

    喜好的多春魚用椒鹽、少量料酒拌一下,腌制五分鐘。淀粉盛另外的盤子里,炸之前進去滾一下即可。炸的時候注意火候。

    http://www.douguo.com/cookbook/759793.html

  • 軟炸多春魚

    多春魚洗凈。用鹽和胡椒粉腌一下。面粉加少量淀粉,一個雞蛋和適量鹽,加少量水攪勻。加了點泡打粉,再次攪勻。腌好的多春魚,放面糊里蘸一下。鍋里油至七成熱成,放多春魚。炸熟即可。

    http://www.haodou.com/recipe/282304/

  • 香煎多春魚

    多春魚三盒兒清洗凈不用開膛,肚子里全是魚子。蔥姜少許料酒腌制10分鐘熱鍋涼油,魚肉特別嫩,下多春魚不要翻動,定型兒再翻面兒炸成金黃色,酥脆花椒炒焦炒香不炒胡搟面杖搟成花椒沫兒加鹽制成花椒鹽兒吸油紙去油擺盤,完成!滿滿的籽

    http://www.douguo.com/cookbook/1186383.html

  • 香煎多春魚

    多春魚去腮,不用開肚,取腮的時候輕輕拉出來,就會有幾條小腸跟著出來了!這樣就干凈了。擠入幾滴檸檬汁,放入適量的鹽、胡椒粉,腌制二十分鐘。然后均勻地灑上生粉。烘干鍋里的水分,倒入適量的油,熱油。把魚一條一條放入鍋里,慢慢煎,煎好一面,用筷子翻面再煎。煎至表面略帶金黃色即可。

    http://www.haodou.com/recipe/404898/

魚蝦蟹貝等水產

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