排骨

別名:排骨、豬排

熱量:278大卡(100克可食部分)

分類:肉類 >

一般人都可食用 。適宜于氣血不足,陰虛納差者。

  • 炒豬排骨

    鍋里放入油,放入豬排骨。放入水。放入鹽。把豬排骨炒熟。炒熟了以后就可以吃了。作為午餐很好。

    http://www.haodou.com/recipe/1086909/

  • 豬排骨飯

    把米洗凈后放在電飯煲里然后把豬排骨放入鍋中炒香后放入電飯煲里把土豆切成小塊放進鍋里加鹽、生抽、蓋好蓋子好香香呀!

    http://www.douguo.com/cookbook/1324854.html

  • 豬排骨燉豆角

    油熱后,放入蔥花放入排骨放入醬油放入花椒面放入蠔油放入豆角放入鹽,加入適量的水,燉30分鐘即可

    http://www.haodou.com/recipe/471209/

  • 豬排骨燜土豆

    將土豆洗凈、去皮、切塊;將豬排骨斬塊,加淀粉抓勻,并將排骨過油備用;炒鍋下油,爆香姜片,投入土豆炒透;加入排骨炒勻;調入生抽、白糖、鹽、甜面醬,加清水適量,燜至排骨熟爛;最后用淀粉勾芡,撒入蔥段、雞精,炒勻上桌。

    http://www.douguo.com/cookbook/57882.html

  • 豬肝排骨粥

    1食材:豬肝、肋排和泰國香米。將肋排浸泡去血水。將豬肝浸泡2小時左右,期間不間斷更換清水。將肋排煮湯一下。泰國香米洗凈,放入砂鍋中,一次性加足適量的清水。放入肋排。蓋鍋蓋,大火燒開。用筷子隔放鍋蓋,以防溢出。煮至米粒粘稠,放入豬肝,繼續煮10分鐘。倒入適量的菜籽油。撒入適量的味椒鹽,拌勻。即可關火。

    http://www.haodou.com/recipe/287250/

  • 醬燒排骨

    排骨清洗干凈,用清水浸泡1小時撈出瀝干水加入生抽、白糖、蠔油、料酒攪拌均勻腌制1小時加入生粉攪拌均勻平底鍋放油,將排骨平鋪碼入煎煎至兩面焦黃生抽、料酒、白糖、陳醋、排骨醬、加清水兌好炒鍋燒熱放油,油熱將蒜、姜、蔥放入炒出香味后,紅椒絲放入把煎好的排骨倒入,翻炒2分鐘倒入醬汁,炒勻,燜至湯汁收濃即可

    http://www.haodou.com/recipe/483691/

  • 紅糟排骨

    紅糟做法--http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102vr2z.html排骨處理干凈之后,用紅糟腌上,冷藏5-6個小時或一個晚上在一口鍋里加點油,把姜片和蒜瓣兒煸香,加入腌好的排骨,煸炒至香味出來。加水沒過排骨。先大火煮滾,然后轉小火。加醬油和冰糖調味,加蓋燜煮至排骨變軟。湯汁變濃稠,就可以上桌了。很好吃顏色也很好看的紅糟排骨!

    http://www.douguo.com/cookbook/1326146.html

  • 蒜燒排骨

    俗話說“吃肉不吃蒜,營養減一半”,就是說,吃肉的時候,適當吃一點蒜會更促進營養吸收,比如我老公,吃肉的時候,就得給他準備兩瓣蒜在旁邊就著吃,但是我兒子卻從來不吃生蒜,嫌辣,這樣將蒜跟肉類一起燒的話,蒜味完全溶化在肉里,一點辣味都沒有了,只有蒜香味了,好吃又營養。豬小排浸泡后洗凈,蒜頭剪掉須尾洗凈,去皮扒出蒜瓣將豬小排冷水下鍋,燒開后撇去浮沫,撈出沖洗干凈,瀝干水分,加入料酒、鹽、蔥絲、姜蒜末腌制半小時這期間將蒜瓣放植物油鍋里煎炸,煎至焦黃,蒜香濃郁后盛出備用往鍋里少加點油,同時放入冰糖,小火加熱至冰糖溶化呈微黃色放入排骨炒上糖色后加入老抽和生抽炒勻關火后將排骨移至阿迪鍋中,加入煎好的蒜瓣及胡椒粉、八角、桂皮、香葉等調味品,加水跟排骨持平扣緊鍋蓋,選擇排骨檔加壓,鍋內燒開水,加點色拉油和鹽,將西蘭花煮熟,跟排骨一起裝盤即可1、排骨飛水之后腌制一下會更入味;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/594592.html

  • 可樂排骨

    排骨提前洗凈焯燙好備用。炒鍋倒油燒熱倒入排骨翻炒。然后加入調料繼續翻炒。加入料酒。加入老抽。加入可樂。大火煮開撇開浮沫。加蓋轉中小火慢燒45分鐘。加入鹽調味。開大火把湯汁收濃稠即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/743377.html

  • 炸醬排骨

    肉排洗凈斬件,放入滾水鍋中用中火煮熟,撈出瀝干水分;大蒜去皮洗凈剁成蒜茸。起鍋落油,爆香蒜茸,放入甜面醬、排骨同炒,片刻,再調入糖、鹽及煮排骨的湯,煨10分鐘,打芡,加包尾油上碟。

    http://www.douguo.com/cookbook/57896.html

肉類

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