桂花

別名:巖桂、木犀

熱量:100大卡(100克)

分類:水果、花茶、堅果 >

一般人群均可食用。尤適宜口臭者、牙痛者、慢性支氣管炎患者。

  • 桂花酥

    新鮮桂花挑出不好的,鹽水泡一小時,然后水下沖洗,我沖洗了近10次,最后裝過渡盤里晾干。。花生油里加細砂糖再加蛋液,打均勻,過篩兩次加入面粉。再加入處理好的桂花和成面團。這個忘了拍照。。。和好面團,用保鮮膜包好冰箱冷藏20分鐘。把面團平均弄成30克左右一個,再用50克月餅模壓出。再來張壓好的圖烤箱170度上下火烤20鐘我用的是長帝家用款烤箱。。

    http://www.douguo.com/cookbook/1269820.html

  • 桂花酸奶

    把酸奶用具都用沸水沖泡一次,進行消毒。待水干后,倒入少量的牛奶來融化酸奶菌。然后倒入全部的牛奶拌勻。放入酸奶機蓋上蓋發酵10個小時。做好的酸奶放入冰箱冷藏四個小時后再喝更好喝!加入糖漬桂花酸甜可口!

    http://www.haodou.com/recipe/890876/

  • 桂花干做法

    新鮮采摘桂花。水沖洗干凈,摘掉花梗,建議多沖洗幾遍!烤盤內鋪上油紙,240烘烤45分鐘左右,不時的進行翻面!人不要離開!烤完,放涼密封保存。建議放入冰箱。用來泡茶跟做點心都不錯!

    http://www.douguo.com/cookbook/1282279.html

  • 桂花水果羹

    實際只用了一個橙,兩個太多了,蘋果選大一點的,香蕉兩根,香蕉多才好吃橙取出果肉,里面白色的一層皮盡量去掉,香蕉切段,蘋果切塊水果放進鍋里,入冷水,我用的是奶鍋這種小小的鍋,成品出來這是4碗的量了,煮開轉中小火,五分鐘后放入冰糖和桂花,冰糖不要多了,試試甜度,水果本來就會煮出來比較甜,再五分鐘,最后倒入生粉水,攪拌煮開就行了

    http://www.douguo.com/cookbook/1277945.html

  • 糖桂花

    采摘新鮮的桂花,溫柔一些,不要破壞花型哦~這是還沒有挑揀的。挑揀出枯枝和不好的花。挑揀完之后洗一下,沖一下浮灰就行,然后晾干多余水分。加一點點鹽稍微拌一下一層糖一層桂花壓實密封,放置十天就好啦!也可以放久一些,放在冰箱里就好

    http://www.douguo.com/cookbook/1271745.html

  • 山楂桂花藕

    準備好所用食材;把山楂切成兩半,去掉里面的籽;鍋中放少量的水,放入洗干凈去掉籽的山楂,加入適量冰糖或白糖大火煮開后,改為中小火慢慢煮成比平常吃的山楂醬稍微硬的山楂醬,放涼備用;蓮藕去皮,放開水煮中焯熟,然后沖涼水把山楂醬填充到蓮藕的孔中(我是用裱花袋裝上山楂醬擠到里面的);填滿山楂醬的蓮藕切薄片,裝盤,淋上糖桂花即可1、做山楂醬的時候,可以多放些糖,因為山楂比較酸;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/590399.html

  • 山楂桂花醬

    采下新鮮的山楂洗凈,切好,去核。蟹八件挑籽神器!然后中間:煮熟放面包機果醬功能,放冰糖水,放泡開的桂花。太專注忘記拍照,只有成品照了!不好意思了各位。

    http://www.douguo.com/cookbook/1277657.html

  • 蜜桂花

    新鮮桂花曬干備用放入清水中,瀝去灰塵準備麥芽糖,放入兩勺再放入一勺白糖鍋內加入清水,將加好麥芽糖和白糖的桂花上鍋蒸20鐘,中間打開鍋蓋翻一下準備蜂蜜放入兩大勺蜂蜜,拌勻,晾涼放入保鮮盒密封保存可用來制作桂花茶和桂花點心之類

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/206613.html

  • 桂花茭白夾

    將茭白粗的部分切成5厘米長的段,再切成約1厘米厚的連刀片肉末加蔥花、精鹽、味精和少量水調成餡,夾到茭白片里,成茭白夾面粉放入碗中,加入打勻的蛋液和適量的水,調成蛋糊備用炒鍋內放油,燒至五成熱時,將茭白夾拖上蛋糊,逐個放油鍋中炸至淡黃色撈出,待油燒至七成熱時,再放入茭白夾,炸至外殼脆硬,成金黃色時撈出,瀝油、裝盤。食用時可蘸辣醬油或番茄沙司

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/18304.html

  • 桂花涼糕

    將圓糯米洗凈,泡水2~4小時,瀝干水分,再加入2杯水放入電鍋內煮熟(方式與煮飯相同)。糯米飯趁熱用棍子搗爛,待涼后分成2份,每份各舖平成厚0.3公分的長方形片狀。在每片糯米飯片中間放上100公克的紅豆沙,舖平成長條形,將糯米飯片捲起成圓柱形,依序做好2份,放入冰箱冷藏1~2小時。冰涼后取出每4公分長切成一段,淋上少許桂花糖蜜即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/35872.html

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