毛核桃

分類:水果、花茶、堅果 > None

毛核桃果在國外,人稱\"大力士食品\"、\"營養豐富的堅果\"、\"益智果\";在國內享有\"萬歲子\"、\"長壽果\"、\"養人之寶\"的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值,已經為越來越多的人所推崇。

  • 核桃

    準備的材料。鍋中小火化開黃油,取小部分盛入碗中。下入核桃肉,加入白糖小火炒香盛出與熟核桃芝麻粉混合。澄粉和玉米淀粉混合。用適量沸水慢慢加入邊攪拌均勻。放入黃油和雀巢咖啡拌勻。搟成長條切成劑子。搓成圓球壓扁。放入炒好的核桃和熟芝麻核桃。做成核桃狀,中間用牙簽壓一條縫。用筷子點一下成小圓點。放入蒸鍋中大火蒸15分鐘即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/529052.html

  • 沒有核桃的核桃酥

    將雞蛋液、油、糖很合均勻面粉、泡打粉、小蘇打過篩混合均勻將面粉和蛋液等混合成面團搓成一個個小圓球壓扁放入空氣炸鍋中,下面鋪上油紙,上面刷上雞蛋液,200度10-15分鐘就好啦

    http://www.douguo.com/cookbook/994281.html

  • 核桃司康

    準備材料,冷凍黃油切成塊將所有粉類一起過篩、連同糖、鹽加入到料理機中,加入黃油塊啟動機器,將他們混合成均勻的粉末將牛奶和雞蛋攪打混合后加入啟動約10秒鐘,到基本混合成團即可倒于案板上,加入熟核桃碎及葡萄干,用刮板輔助,以切割、折疊的方式和成團,來回幾次就好,以防出筋將和好的面團包保鮮膜,放入冰箱,冷藏醒制40分鐘將面團搟成1~1.5厘米厚,用模具壓成型,或者將面團搟成圓形再切成三角塊狀排入烤箱,醒發15分鐘,表面刷蛋液,入預熱過的烤箱中,170°烤25分鐘左右即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/556931.html

  • 琥珀核桃

    將生核桃去掉外殼(去殼后核桃仁約500克)將核桃仁放鍋中過水煮2—3分鐘后,撈出瀝干水份烤箱160度,上下火預熱10分鐘后,將核桃仁放入烤箱入烤箱,中上層烤30分鐘核桃烤好后,開始熬制糖,鍋中加入1碗清水,燒開后加入紅糖小火火慢慢翻炒,待熬制蜜濃稠狀態時改文火將核桃仁倒入鍋中翻炒,待看不到糖稀時,關火;撒上黑芝麻拌勻出鍋,放涼后即可食用

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/590250.html

  • 核桃包

    把易小烘低筋面粉和酵母,糖,水依次放在面包機發面,將發好的面,分成40g左右的面團把包子加加入核桃芝麻仁餡上火蒸10分蒸好的核桃仁包

    http://www.douguo.com/cookbook/1303750.html

  • 核桃塔

    黃油軟化后倒入一個無油無水的容器中并加入糖粉用打蛋器打發至變白,呈羽毛狀分兩次加入蛋液再加入過篩后的低粉自下而上攪拌均勻,并放保鮮袋中在冰箱冷藏兩個小時以上取出來后,搟成圓的面片,比批薩盤略大,再鋪在批薩盤上,將邊緣去掉再放入冷藏室30分鐘制作餡料(白糖80克,黃油18克,雞蛋一個,面粉10克,碎核桃100克):黃油加入白糖攪拌均勻再分次加入蛋液攪拌均勻后的樣子再加入過篩后的面粉攪拌好后,加入切碎的核桃倒在塔皮上烤箱180度預熱,中層烤35分鐘取出后脫模上面淋上巧克力線。(巧克力隔水融化后,放入裱花袋中,裱花袋剪一小口子,就可以輕松擠出巧克力線)1、塔皮制作的時候,適合經常松馳一下。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/197393.html

  • 核桃調蛋

    將核桃(此處以三兩為例)剁碎放入碗內,(可用食物料理機,但注意不要弄成粉末,個人喜歡很小的顆粒)。碎后核桃可以先放鍋里炒一下,炒出香味時即可雞蛋三只用筷子打散,放二兩生姜汁,黃酒、紅糖、水適量,攪拌均勻盛在碗內。(以上量其實可根據自己個人喜好而定)最后①核桃加入碗中拌勻,將碗放在空鍋中,鍋與搪瓷碗之間墊數塊小瓦片,鍋里不放水干蒸,小火燒至香味噴出蛋糊熟即可或②再加適量水,直接將以上倒入鍋中,煮沸即可或③核桃先不加入,先把蛋那碗放在空鍋中,鍋與搪瓷碗之間墊數塊小瓦片,不放水干蒸,小火燒至香味噴出蛋糊熟,再撒上核桃

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/541395.html

  • 琥珀核桃

    核桃去殼用開水煮五分鐘,停干水后用微波爐中高火烤五分鐘出爐后翻身再烤五鐘。趁熱加入黃油伴圴再入微波爐兩分鐘。黑芝麻洗凈干鍋小火炒熟就讓糖和油在鍋里熬吧。糖溶后再加入核桃翻炒。五分鐘后起鍋。加上蜜糖再放入芝麻里滾一下就可以了。

    http://www.douguo.com/cookbook/962280.html

  • 自制琥珀核桃

    核桃仁放入燒開的水中煮3~5分鐘,以去除澀味,撈出瀝干水份。(喜歡去皮的可以在煮后剝去仁外面的黃皮,其實核桃仁的黃皮也是有營養的哦~不去也可以的)芝麻用小火炒熟備用。鍋中放少量水,加糖及一點點油小火熬成糖漿,倒入核桃仁攪拌均勻,最好是每個核桃仁上都掛上糖漿。放涼一會。炒鍋中放油,要能沉沒核桃仁的量,涼油或溫油倒入核桃仁小火慢炸,核桃仁變成琥珀色后撈出,趁熱撒上炒好的芝麻拌勻。

    http://www.douguo.com/cookbook/4086.html

  • 琥珀核桃

    用核桃夾子將核桃夾開,剝出核桃仁。平鋪在烤盤上,180度烤五分鐘,把烤好的核桃仁取出徹底晾涼,吹去浮皮。在鍋中放入白砂糖。用小火慢慢熬,熬制期間用木鏟不停地攪拌,直到砂糖完全融化變色起小泡沫時即可關火。將晾涼的核桃仁倒入糖漿中迅速翻拌均勻即可。出鍋后稍稍晾涼,用手將粘在一起的核桃仁掰開,涼透后就可以食用了。

    http://www.haodou.com/recipe/222710/

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