水蘿卜

別名:脆蘿卜

熱量:20大卡(100克可食部分)

分類:蔬菜、菌藻 > 根菜類

一般人群均可食用。陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者等不宜多食;胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食蘿卜;蘿卜性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食。

  • 拌水蘿卜纓

    把蘿卜纓洗凈,瀝去水分燒一鍋開水,把蘿卜纓放入燙約半分鐘后撈出,控干水分放入盤中再用小碗裝點調料:生抽+涼開水+醋+香油+蒜末,OK!吃的時候蘸料吃,最好不裝調料汁倒入菜里,這樣會比較咸,蘸料吃則會相應減少鹽的攝入蘿卜纓不用切,直接整根吃就行。如果嫌葉子長,可以焯水后攔腰一切兩半

    http://www.haodou.com/recipe/198698/

  • 腌水蘿卜

    水蘿卜洗凈,削去硬皮和須小蔥摘好洗凈在水蘿卜下放兩根筷子,一手加緊,一手切薄片,注意不要切斷(類似蓑衣黃瓜的切法),然后轉過45度角,繼續切由于水蘿卜比黃瓜粗硬,切到一公分左右再次切斷加入適量鹽、白糖,拌勻加入少許蔥花最后用熱油烹一下即可

    http://www.haodou.com/recipe/296560/

  • 醬脆蘿卜皮

    大個的白蘿卜,取皮切成長條狀(剩下的蘿卜就用來燉湯嘍)加適量鹽腌制二十分鐘加涼白開清洗掉蘿卜皮表面的鹽份,然后放入漏篩盆內瀝干水將瀝干水的蘿卜皮放置容器內,加入少量白開水、少許冰糖、三匙生抽、三匙醬油和約100克的小米辣及辣汁,基本上和蘿卜皮平齊就可以了浸泡2-3天即可,中間最好用干凈的筷子給蘿卜皮翻翻身

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/586171.html

  • 爽脆蘿卜

    把蘿卜洗干凈切條,放入盤里,盤里放入兩勺鹽蓋上蓋子,用力甩蘿卜甩出水來把甩好的蘿卜放入瓶里~然后放入白糖~醋小半瓶,辣椒圈,啤酒少許,姜。然后遙均勻把蓋子蓋好,隔天就可以吃了

    http://www.douguo.com/cookbook/1171230.html

  • 涼拌水蘿卜

  • 酸辣脆蘿卜

    哎呀!忘記拍步驟了,首先把蘿卜皮削掉為了不影響口感,朝天椒切好備用,花椒十粒,白糖看個人喜歡甜點就多放,不喜歡就少放,一切準備好開始,然后把蘿卜放在碗里,白醋花椒白糖都放在白蘿卜上面白醋一定要淹沒白蘿卜,最后把封口封好放在冰箱里一個小時后就可以直接吃了,想吃酸一點就多泡一會,完成了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1278179.html

  • 素燒水蘿卜

    將小蘿卜洗凈切滾刀塊。蒜瓣拍碎待用。熱鍋涼油放蔥熗鍋,下小蘿卜中火燒至熟,放蒜、調料入味,大火加少許的清水(約2湯匙),勾水淀粉芡即可出鍋。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/182356.html

  • 茼蒿水蘿卜爽口菜

    茼蒿先用熱水焯一下撈起來,控干水~切幾片水蘿卜一起~根據個人喜好放調料~

    http://www.haodou.com/recipe/5398/

  • 糖醋水蘿卜

    水蘿卜價雖平,但食用療效卻不低。蘿卜清火功效一流,記得小時候,但凡家里小孩子上火了,咽痛嗓子不舒服身體不適等等,家里的老人們就會用上蘿卜,切絲切片用糖醋拌一拌,或者直接用勺子刮小半碗蘿卜茸擱上小半匙白糖,就這么吃上三、兩回就都好全了,特靈。今天這一道糖醋水蘿卜,用到的“原漿米醋”,醋香醇厚酸度適宜,100%大米釀造且不含防腐劑,用好調料制作出的美食,更加賞心悅目。將水蘿卜用清水浸泡,再置于流動水下沖洗干凈,控干水備用;蘿卜置于案板上,將蘿卜櫻子及根須部分切除,將蘿卜不斷刀切圓薄片,或切蓑衣花刀將切片處理后的蘿卜放入大碗中,撒上精鹽涂抹均勻,腌制變軟身出水(約15分鐘);將滲出的水倒掉,用涼白開將蘿卜附著的鹽分清洗干凈,將蘿卜擠水備用調制糖醋汁,米醋與糖按1:1的比例調配,本道菜品用到3湯匙米醋,3湯匙白糖;將攪拌均勻的糖醋汁澆淋在擠水蘿卜上,使其充分浸透,腌制40分鐘左右即可,撒上香菜段上桌食用1、調制糖醋汁,米醋與糖按1:1的比例調配,個人感覺酸度甜度恰好。如感覺糖與醋混合不太好溶解的話,可先以少許溫開水將白糖化開,攤涼后再與米醋混合;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/598360.html

  • 醋泡水蘿卜

    把水蘿卜去掉葉子清洗干凈。根部和尾部清理干凈,之后晾干水分備用。晾干后的水蘿卜切成如圖這樣,底部不要切斷,撒上鹽腌制片刻。無水無油的瓶子里倒入白醋,把腌制好的水蘿卜放入里面就可以了,放入冰箱冷藏一夜后食用,放一個星期也可以的。至于蘿卜葉子也可以洗干凈涼拌特別好吃。泡完兩天的樣子,醋變成紅色了,很好吃,一點都不辣了。顏色很漂亮吧!吃得時候用無水無油的筷子取出即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1360128.html

蔬菜、菌藻

菜譜風云榜

    搜索排名搜索指數
  • 1魚香肉絲1235
  • 2魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲1235
  • 3魚香肉絲1235
  • 4魚香肉絲1235
  • 5魚香肉絲1235
  • 6魚香肉絲1235
  • 7魚香肉絲1235
  • 8魚香肉絲1235
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
燃烧吧足球彩金