海底椰

別名:海椰子

熱量:30大卡(100克)

分類:蔬菜、菌藻 > 蔬菜類

  • 椰子飯

    準備原料糯米淘洗干凈,用清水浸泡一夜,泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好蓮子、葡萄干、枸杞清洗干凈后用清水浸泡2個小時椰子外殼洗凈,在椰子上面以三個凹陷處為點用菜刀砍出一個三角形(這三個點處最好砍),然后倒出一半椰汁,留一半在椰子殼內將泡好的原料瀝干水分,依次將砸碎的冰糖、糯米、蜜棗、葡萄干、蓮子、枸杞等放入椰殼內最后將砍下的那塊椰殼重新嵌放入高壓鍋中,蒸70分鐘關火,關火后燜30分鐘最后用斧子砸碎趁熱食用即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/511012.html

  • 椰子瓦片

    將椰蓉和細砂糖混合均勻,先加入一個蛋拌勻;用刮刀拌勻后再加入另一個蛋,混合至顏色均勻;加入融化的黃油,攪拌均勻成餅干糊;面糊蓋上保鮮膜,盡量讓保鮮膜貼和餅干面糊,放入冷藏室1個小時;取出模具,自己做的,超市買的軟砧板,自己剪了一個直徑6厘米的圓,厚度兩毫米左右,用調羹舀一勺面糊;整平,工具不限,只要壓平就可以了;預熱烤箱160度,如果自己做的模具比兩毫米要薄溫度需要調低一點,烘烤時間12至15分鐘,因為薄,非常容易焦,可以蓋一層錫箔紙在表面烤;烤好后放烤盤上直接冷卻;可能現在是春夏交接的時候,非常容易受潮,晾涼后馬上密封保存,如果受潮,吃的時候放烤箱里稍微再烘一下就可以了;非常濃郁的椰子香,口味偏甜,感覺和咖啡還有茶配著吃都不錯!

    http://www.douguo.com/cookbook/1380055.html

  • 椰子煲雞

    椰子兩個挑老的.先用螺絲批把上面的三個小孔開大倒出椰汁,再把椰子用鐵錘敲裂.把肉取出削去內皮,洗凈.雞半只和瘦肉半斤.加上椰子水和適量的水和黨參/枸杞,紅棗/椰肉一起煲成靚湯.瘦肉要水開后再下啊.

    http://www.haodou.com/recipe/7600/

  • 椰子球

    將蛋白放入調理盆中隔水加熱,加入細砂糖,混合拌溶后離火;加入椰絲,用刮刀混合拌勻;取適量用手捏成圓錐狀,間隔排入烤盤;170度烤20分鐘即可。

    http://www.haodou.com/recipe/7466/

  • 椰子土司

    將土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃稍硬即可取出備用。取出作法1的土司,將抹醬均勻的抹在土司表面上,再放入烤箱烤約4分鐘至表面呈金黃色即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/37056.html

  • 椰子凍

    吉利丁粉用冷水攪拌均勻,等待充分吸足水分。將所有原料【除淡奶油、椰蓉】一并倒入小奶鍋,邊加熱邊攪拌至熱騰騰(感到燙,未沸騰狀態),立即熄火;馬上放入吸足水分的吉利丁,放在爐灶上(利用余溫)繼續攪拌,直至吉利丁充分融合。放至微微熱時,加入淡奶油,過篩后倒入鋪有保鮮膜的冰盒內(或硅膠模具),放入冰箱冷藏。1-2小時后取出切塊,沾上適量椰蓉,完成。

    http://www.douguo.com/cookbook/1341869.html

  • 椰子球

    將蛋白放入調理盆中隔水加熱,加入細砂糖,混合拌溶后離火;加入椰絲,用刮刀混合拌勻;取適量用手捏成圓錐狀,間隔排入烤盤;170度烤20分鐘即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/549611.html

  • 椰子奶油球

    黃油軟化;黃油打發至羽毛狀,加入糖繼續打發;篩入低面和香草精;攪拌均勻后,加入椰子粉;用手捏成面團狀,包上保鮮膜冷藏松弛30分鐘;取出來后,取10克左右揉成小圓球;擺入烤盤中;160度,中層,23分鐘,熄火后燜10分鐘左右。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/181397.html

  • 椰子塔餅

    將蛋白和糖隔水小火加熱溶化拌勻。(千萬不要太熱把蛋白煮熟了,能溶化拌勻就行了。加入椰絲,用刮刀混合拌勻。用手捏成一個個圓錐狀,間隔排入烤盤中。放入烤箱170度20分鐘,烤熟后取出放涼即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/548377.html

  • 椰子飯

    將椰子開一個小口,倒出椰子水備用。用菜刀刀背敲開椰子殼,再用小刀或勺子挖出椰肉,切小丁。將糯米洗凈倒入電飯鍋,倒入椰子水,加入椰肉丁。倒入椰漿,攪拌均勻,按正常煮飯那樣煮就可以啦~當當當當~椰子飯做好咯~米飯甜甜糯糯,椰肉Q彈可口,滿滿的椰香~大家慢慢享用吧~

    http://www.douguo.com/cookbook/1152181.html

蔬菜、菌藻

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