淡奶

別名:乳水、蒸發奶、奶水、蒸發奶水

分類:谷類 > None

淡奶也叫奶水、乳水、蒸發奶、蒸發奶水等,是將牛奶蒸餾除去一些水分后的產品,有時也用奶粉和水以一定比例混合后代替。經過蒸餾過程,淡奶的水份比鮮牛奶少一半。淡奶常被用于制作甜品,以及沖調咖啡及奶茶等飲料。

  • 蒸發糕

    用奶鍋倒入260克清水燒開,加適量白糖煮成糖水。面粉放入溶器加酵母、少許鹽和油拌勻。將煮好的糖水晾至溫熱后倒入面粉中拌成漿,蓋上蓋子發酵30分鐘。直至面粉發至1倍大。裝入模具。上籠蒸蒸20分鐘。晾涼后脫模。

    http://www.haodou.com/recipe/457064/

  • 蒸發糕

    準備量面粉和泡打粉的量器。用兩大勺面粉。兩小勺的泡打粉。將面粉和泡打粉放入大盤里攪拌均勻。準備300ML的牛奶(開始用250ML,回來覺得太干又加了50ML)。將兩只蛋黃和牛奶,巧克力粉,加適量白糖一起放入容器里用電動攪拌機攪拌均勻。將攪拌均勻的面粉放入小碗(不要裝滿,只裝半碗即可)然后放入電飯鍋按蒸飯的鍵即可。蒸好的發糕香甜軟面,發得也很漂亮。趁熱吃非常香甜。第一次做,算是蠻成功了。

    http://www.haodou.com/recipe/285090/

  • 蔓越莓蒸發糕

    準備食材溫水里加入酵母,拌至融化。蛋糕粉里,加入白糖、奶粉和蔓越莓。慢慢加入酵母水,拌至無干粉。倒入盤里發酵至兩倍大以上上鍋蒸二十五分鐘蒸好的發糕,放涼切塊食用。

    http://www.haodou.com/recipe/1080504/

  • 蒸發糕

    把兩種面粉及奶粉攪拌均勻;酵母用溫水化開,倒入面粉中,攪拌均勻;模具刷油;拌至面糊質地非常光滑光亮時,倒入模具中蓋蓋;待面糊發至2倍大時,大火開鍋蒸20分鐘;這是蒸好的發糕,應該放點紅棗之類,下次再放。

    http://www.haodou.com/recipe/163402/

  • 奶香發糕

    把所有原料一起攪拌均勻,發酵。(我是第二天當早餐,所以放在冰箱發了一整晚)盤底摸油,倒入發酵好的面糊,冷水上鍋,水開再蒸18分鐘。蒸好后在鍋里燜5分鐘倒扣取出切好

    http://www.haodou.com/recipe/1072306/

  • 酸奶水果撈

    各種水果洗干凈,切好,記得用專用的砧板哦,這樣不易拉肚子把酸奶倒入,拌勻,夏天吃的可以放冰箱冷藏一會,清爽口感更加

    http://www.douguo.com/cookbook/1350771.html

  • 酸奶水果盅

    橙一切對半,用小刀沿橙皮劃開,小心挖出果肉;各種水果切小粒;倒入酸奶拌勻,冷藏10-20分鐘;裝入橙盅即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/176583.html

  • 酸奶水果撈

    鍋里加水燒開放入西米,改中火煮大概10到15分鐘到西米只剩中間一點白芯(煮的時候需要攪拌不然很容易粘鍋),關火蓋上蓋子燜一會。西米煮好后用涼水沖幾遍,撈出放入椰奶或者椰漿中(椰漿不要太多,不然會很稀,大概的量要酸奶的三分之一就好)放冰糖溶化,放蜂蜜,一杯酸奶,攪拌。(口味可以根據自己喜好來調整)水果切小丁,每一種水果放一點就夠了不要太多,太多吃不完浪費了。(水果盡量選擇甜味的水果,成品吃起來比較好吃)調好的酸奶西米露倒在水果上面,再加點葡萄干就可以吃啦。

    http://www.douguo.com/cookbook/1369195.html

  • 酸奶水果撈

    所有水果切成小塊,(看大家喜歡吃什么水果啰)混合,倒入酸奶就行了,適合懶人做!

    http://www.douguo.com/cookbook/759083.html

  • 酸奶水果杯

    自制酸奶加入煉乳拌勻倒入杯中火龍果挖球,香蕉切片擺入杯中,撒上巧克力豆,美味的酸奶水果杯好了!營養又美味!^O^

    http://www.haodou.com/recipe/1091815/

谷類

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