牛排

熱量:107大卡(100克可食部分)

分類:肉類 >

一般人群均可食用。?適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

  • 西式牛排

    兒子一直都喜歡吃牛排,這次剛好有機會團購了一批臺灣丁骨牛排,里面配有黑椒調料包,操作也方便,兒子喜歡極了。冷凍牛排和黑椒調料包從冰箱中取出自然解凍解凍好的丁骨牛排2面抹上少許的鹽和黑胡椒顆粒腌制5分鐘燒開水,放油,將胡蘿卜花和西蘭花放入燙至變色撈出熱鍋熱油將牛排放入煎翻面煎至7成熟將鐵板加熱后放油打人雞蛋,擺上牛排另起鍋加熱黑椒汁將焯燙過的胡蘿卜花、西蘭花擺上,澆上黑椒汁即可一定要熱鍋熱油放入牛排,這樣可以鎖住牛肉的水分保持鮮嫩口感。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/615866.html

  • 黑椒牛排

    將牛肉洗凈切成大約1cm后的片,用刀背拍松,以利入味將拍松的牛肉放入一大碗中,放入蔥、姜片、八角、花椒、黑胡椒碎、料酒、白糖、醬油、鹽、味精、白芝麻、孜然,腌制30分鐘平底鍋中加稍多油,放入牛肉大片,小火煎至兩面金黃變色即可

    http://www.haodou.com/recipe/191849/

  • 黑椒牛排

    準備好原材料放入黃油小火雙面各煎三分鐘(可根據個人熟度煎)出鍋放碟子備用放入黃油洋蔥煮熟洋蔥平放入碟子里最后把煎好的牛排墊上去,淋上黑椒汁即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1358904.html

  • 黑椒牛排

    準備好需要的食材,并將彩椒洋蔥切丁備用,此時意面可以放在鍋里煮了(煮意面,需要加鹽和油,不會的大家可以搜一下意面的煮法,要根據自己買的意面粗細來定煮的時間呦)先將蔬菜丁炒香,本人用的是黃油,黃油炒比較香,炒好裝盤備用。煎牛排,同樣是用黃油煎的,我煎了5分鐘左右。意面我煮了大概十幾分鐘,我買的是屬于中等的面。煮好之后,放在冷水里過一下,放著備用。最后一步就是:炒好的蔬菜丁再放入鍋中翻炒加入黑椒醬加入意面,攪拌均勻裝盤,再放上事先煎好的牛排,澆上黑椒醬即可。切小番茄裝飾一下即可。

    http://www.haodou.com/recipe/1092642/

  • 牛排

    煎好牛排的同時煮熟蔬菜炸地瓜條煮熟蔬菜炸薯條

    http://www.haodou.com/recipe/1054850/

  • 黑椒牛排

    牛排淹五小時平底鍋煎,首面30秒,翻身后2分鐘。加適量的黑椒醬。擺盤

    http://www.haodou.com/recipe/968836/

  • 煎牛排

    備料:超市買來現成腌好的牛排自然解凍平底鍋加熱加少量油油熱放入牛排第一面中火煎2分鐘翻過來煎第二面大概2分鐘感覺不太熟,再翻過來煎2分鐘兩面再各煎2分鐘裝盤后,再撒上點黑胡椒粉,開吃!

    http://www.haodou.com/recipe/403378/

  • 牛排

    1.開火熱鍋放入適量黃油2.鍋中入牛小排3.開小火兩面煎至自己喜歡的熟度撒上黑胡椒,裝盤即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/515385.html

  • DIY牛排

    鍋里放油,其實應該放黃油或橄欖油的,不過感覺玉米油也湊合,就用啦,不過后來才發現油嚴重放多了····不是煎,貌似成了炸了···嗚嗚··其實一丁點兒潤潤鍋就夠了PS:牛排兩面均勻的抹上鹽和黑胡椒腌制一會兒勤翻面,不用鏟子壓擠,一面牛肉里的水分流失掉,口感就不好了不好意思沒有拍醬汁的照片,手忙腳亂了當時牛排煎到自己喜歡的程度,然后用鍋里剩下的油和牛排里滲出的油打底放入切好的洋蔥末和蒜末煸炒加入生抽和少許鹽,俺做的有些咸了··同志們自己拿捏哦,然后加入一點紅酒,不斷的用鏟子畫圈,知道醬汁濃稠,起鍋澆到牛排上~啊哦···俺煎的時間久了點,幾本全熟了···開動咯~~~

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/224949.html

  • 黑椒牛排

    備好調料和牛排。牛排厚約2CM。牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克。給肉揉擦均勻,再抹上一層橄欖油。封好,放冰箱腌制1小時以后或更長時間。備好自己喜歡的蔬菜。水燒開,滴點油。把西蘭花洗后用開水焯熟。鍋中入油,炒熟洋蔥裝出。土豆切厚片,入鍋煎熟。取30克黑椒牛肉醬肉粉。兌上90克清水。和勻。開小火,邊煮邊攪拌,煮至濃稠。煎鍋燒熱,入牛排,大火煎制兩面微焦。煎了一面,再煎另一面,每面大約20秒。煎過的牛排裝出。鍋中入黃油化開。再入牛排,中小火煎制。煎好一面再煎另一面,每面2、3分鐘。可以割小口看一下。煎制自己喜歡的成熟度。煎好的牛排裝碟。擺上蔬菜。淋上醬汁即可享用嘍。

    http://www.haodou.com/recipe/1006459/

肉類

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