牛腎

別名:牛腰子

分類:肉類 > None

也叫牛腰子,具有補腎益精,強腰膝,止痹痛等功效。

  • 青椒炒牛腰子

    不是很好看的牛腰子一個青椒和切成片的牛腰子牛腰子用水燙一下,這個還有血絲呢,因為一會還要炒,所以不能燙熟哦切好的青椒,蔥絲蔥姜炒香倒入腰子和青椒倒入適量的一品鮮醬油適量的精鹽和味素,爆炒即可出鍋

    http://www.haodou.com/recipe/196478/

  • 青椒牛腰

    牛腰去膜去筋,片成片狀.放入淀粉和料酒上漿用熱鍋冷油烹調放入青椒和調味料不可久煮

    http://www.douguo.com/cookbook/1281385.html

  • 水煮牛腰肉

    將牛腰肉橫筋切成片;蒜苗、芹菜切段;萵筍尖切成片;分別將蒜、姜切碎末備用;將鍋置于旺火上,倒入花生油燒熱,再放干紅椒炸到稍變色,加花椒稍炸起鍋,在案板上用刀鍘成花椒末、干紅椒粉待用;將鍋置于旺火上,倒入混合油燒熱,放入蒜苗段、芹菜段、萵筍尖片炒斷生,放入精鹽,起鍋裝盤墊底;將鍋置于旺火上,倒入混合油燒至四成熱,放豆瓣醬炒香,加姜末、蒜末炒香后,摻肉湯燒沸出味,打去粗渣,加上精鹽、醬油炒勻;將牛腰肉片用料酒、精鹽、味精、濕淀粉碼勻抖散下鍋,用筷子輕輕撥散,待牛腰柳肉片伸展熟透,湯汁濃稠后,起鍋舀在菜上,把鍘細的干紅椒粉、花椒粉撒在上面,再淋上燒熱到七成熱的花生油即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/55634.html

  • 中式牛腰肉

    將牛肉塊、黑胡椒糊、醬油、糖和鮮雞高湯粉放入鍋中煎;將玉米淀粉加水調好,放入鍋中勾芡;牛肉出鍋后放在卷心萵苣上,并加以香蔥裝飾。

    http://www.douguo.com/cookbook/42934.html

  • 水煮牛腰柳肉

    將牛腰柳肉(牛肉)橫筋切成片;蒜苗(青蒜)、芹菜切成段;萵筍尖切成片;蔥、姜切末;炒鍋下油燒熱,再下干辣椒炸至稍變色取出瀝油,切成段備用;炒鍋下油燒熱,下蒜苗、芹菜、萵筍尖炒斷生放鹽,起鍋裝盤墊底;炒鍋置旺火上,下油燒至四成熱,先放干辣椒段、豆瓣醬炒香,再加姜末、蒜末翻炒片刻,摻肉湯(500毫升)燒沸,打去粗渣,加鹽、醬油燒勻;牛肉片用料酒、鹽、濕淀粉、味精碼勻抖散下鍋,待牛肉熟透,湯汁濃稠后,起鍋舀在菜上;把辣椒、花椒粉撒在上面,再淋上熱植物油即成。

    http://www.douguo.com/cookbook/55889.html

  • 栗香牛腰肉

    根據個人喜好將牛腰肉烤至合適的火候;加入杏仁、蠶豆、薊、橄欖油、鹽和胡椒粉,攪拌并裝盤;將烤好的牛肉上盤,并用烤栗子和薄薊片作裝飾。

    http://www.douguo.com/cookbook/58383.html

  • 孜然牛腰

    洗凈切小片片牛腰焯水去腥瀝干備用主料備好下配料煸炒放主料大火翻炒,加各種調味料,出鍋放孜然好男人食譜出來了

    http://www.haodou.com/recipe/368604/

  • 栗香牛腰肉

    根據個人喜好將牛腰肉烤至合適的火候;加入杏仁、蠶豆、薊、橄欖油、鹽和胡椒粉,攪拌并裝盤;將烤好的牛肉上盤,并用烤栗子和薄薊片作裝飾。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/17882.html

  • 水煮牛腰肉

    將牛腰肉橫筋切成片;蒜苗、芹菜切段;萵筍尖切成片;分別將蒜、姜切碎末備用;將鍋置于旺火上,倒入花生油燒熱,再放干紅椒炸到稍變色,加花椒稍炸起鍋,在案板上用刀鍘成花椒末、干紅椒粉待用;將鍋置于旺火上,倒入混合油燒熱,放入蒜苗段、芹菜段、萵筍尖片炒斷生,放入精鹽,起鍋裝盤墊底;將鍋置于旺火上,倒入混合油燒至四成熱,放豆瓣醬炒香,加姜末、蒜末炒香后,摻肉湯燒沸出味,打去粗渣,加上精鹽、醬油炒勻;將牛腰肉片用料酒、精鹽、味精、濕淀粉碼勻抖散下鍋,用筷子輕輕撥散,待牛腰柳肉片伸展熟透,湯汁濃稠后,起鍋舀在菜上,把鍘細的干紅椒粉、花椒粉撒在上面,再淋上燒熱到七成熱的花生油即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/55483.html

  • 鐵板牛腰

    新鮮的牛腰自然解凍。將血水洗凈后,將水份瀝干,待用。每一層牛腰上散適量鹽。將蔥切絲待用。大火熱鐵板鍋,,倒入適量橄欖油。直接將切好的蔥絲倒入鍋入煸炒。蔥出味道后,放牛腰。轉小火,慢慢煎,隨時翻動。可蓋蓋燜一小會。雙面煎到這樣的程度即可。散上適量的燒烤料便可享用了。

    http://www.haodou.com/recipe/292780/

肉類

菜譜風云榜

    搜索排名搜索指數
  • 1魚香肉絲1235
  • 2魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲1235
  • 3魚香肉絲1235
  • 4魚香肉絲1235
  • 5魚香肉絲1235
  • 6魚香肉絲1235
  • 7魚香肉絲1235
  • 8魚香肉絲1235
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
燃烧吧足球彩金