豬肚

別名:豬胃、豬堵

熱量:110大卡(100克可食部分)

分類:肉類 >

1.適宜虛勞瘦弱者食用。 2.適宜脾胃虛弱,食欲不振,泄瀉 下痢者食用。 3.適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者食用。 4.適宜體虛之人小便頗多者食用。 5.適宜小兒疳積者食用。

  • 豬肚湯

    買來的豬肚一定正反清洗干凈,放一些鹽,淀粉,反復搓揉,然后沖洗干凈。從入口處塞一個盤子進去,這樣可以防止綽水后豬肚縮小。放入料酒,姜片綽水,家里沒料酒了,用白酒代替水開后兩三分鐘就可以撈出來了準備需要的材料。把豬肚剪開,把盤子掏出來,豬肚切成小長條形狀。把豬肚還有其他配料一起放入砂鍋開水中,小火燉一個半小時。湯已經變白了。一個半小時以后,就可以享受美味了,加一些鹽和味精調味,湯喝完以后,豬肚可以直接蘸著生抽吃嘍。

    http://www.douguo.com/cookbook/1363628.html

  • 豬肚湯

    黃花菜泡發洗凈。豬肚洗凈潮水后切條。鍋中放入油,放入豬肚翻炒。放入適量的料酒,將炒好的豬肚放入砂鍋中加入適量的水慢燉20分鐘。到入炒鍋中,放入黃花菜煮開。放入適量的鹽和雞精,蔥花出鍋。

    http://www.haodou.com/recipe/361425/

  • 鹵豬肚

    洗干凈的豬肚鍋內燒水放入豬肚豬肚煮到彎起來切好豬肚加入鹽,雞精,老抽加點水莫過豬肚放入高壓鍋壓10分鐘

    http://www.haodou.com/recipe/201700/

  • 豬肚湯

    將紅菇和蟶干泡洗好備用紅菇長這樣的。。一斤四百多,有點貴蓮子也洗凈備用將蟶干,紅菇,蓮子一起塞入豬肚里往里頭灌一點點水用豬肚的帶子把兩頭都綁起來綁好后放入高壓鍋,放適量水蓋上蓋子煮煮至上汽后在煮20分鐘關火下氣后把豬肚撈出放至稍涼用刀切開把里面的蓮子蟶干紅菇倒回高壓鍋里把豬肚切條倒回高壓鍋內放入少許鹽,別的都不放蓋上鍋蓋煮至上氣后再煮10分鐘出鍋。

    http://www.haodou.com/recipe/802982/

  • 黃芪豬肚湯

    豬肚與瘦肉洗凈,準備好兩片姜;紅棗去核,與黃芪一起洗凈;紅蘿卜去皮洗凈,切成塊,準備好陳皮;紅蘿卜去皮洗凈,切成塊,準備好陳皮;紅蘿卜去皮洗凈,切成塊,準備好陳皮;最后倒入黃芪與紅棗;加蓋煲約2小時;調入鹽攪拌均勻即OK。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/556691.html

  • 豬肚煲粥

    豬肚,大米,瘦肉,姜片,胡椒粉,鹽豬肚提前洗,焯過水的。大米洗凈放進砂鍋,把豬肚,瘦肉,姜片,統統放進去加足夠的清水,大火煲大火煲開改小火煲30分鐘,把豬肚撈起來,粥繼續小火熬著撈起待豬肚放進冰水里浸泡,豬肚遇到冷就會收縮,直到把豬肚泡到不再收縮為止,撈起。這樣是一熱一冷,豬肚會非常非常大爽口。泡過冰水的豬肚撈起切小塊放回粥鍋煲5-10分鐘放鹽,胡椒粉調味豬肚煲粥,加上辣辣的胡椒粉,味道非常不錯哦放點生抽味道更好

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/557970.html

  • 豬肚煲

    豬肚清洗干凈放鍋里,加水,放入蔥段、生姜,料酒大火煮開打去浮沫撈出清洗干凈切成小長條把切好的肚條放進砂鍋里,倒入山藥塊一起混合煲至肚條熟爛即可

    http://www.haodou.com/recipe/374806/

  • 豬肚

    豬肚洗干凈,放入瓦煲加上胡椒煲一個小時左右。蒜蓉和豆豉剁碎加點鹽,放油鍋爆香,再加點醬油。把蒜蓉豆豉醬淋在豬肚上即可!

    http://www.haodou.com/recipe/1061262/

  • 腰果炒豬肚

    豬肚冼凈將豬肚切絲,腰果適量辣椒,姜先將腰果過油炒香待用鍋里留油,倒進姜,蒜,尖椒炒香倒進肚絲大火快炒加鹽炒勻放進生抽,花椒粉炒勻放點香菜,味精炒勻裝盤上桌

    http://www.haodou.com/recipe/285697/

  • 豬肚怎么做好吃-豬肚粥

    【豬肚粥】1.豬肚洗凈、煮熟,大米浸泡淘凈。2.蔥姜切末,準備調味料(香油、醋、白胡椒粉、鹽、味精)。3.大米加水煮粥。4.熟豬肚切成絲。5.鍋燒熱,加香油。6.香油下鍋后,加豬肚煸炒。7.放入蔥姜末,加醋、鹽、白胡椒粉少許炒入味,加味精出鍋。8.煮好的白粥.將粥盛入碗內,倒入炒好的豬肚即可美美的享受了...

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_59c3c2d90100t66d.html

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