豬蹄

別名:豬手、豬四足、豬蹄爪、豬腳、豬腳爪

熱量:260大卡(100克可食部分)

分類:肉類 >

一般人都可以吃,更是老人、婦女、失血者的食療佳品 1.適宜血虛者食用。 2.適宜年老體弱者食用;適宜產后缺奶者食用。 3.適宜腰腳軟弱無力者食用。 4.適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。

  • 豬腳姜

    今天早上去市場好晚了,沒有挑到特別好的豬腳,不過也沒關系了……在燉的過程中,油會逼出來的黃姜,土雞蛋,這個隨意放,喜歡吃的,可以放多點,在燉的過程中,雞蛋入味非常好吃海天添丁甜醋豬腳飛水飛好水后瀝干,放入鍋里,不用放油,小火炒至微黃姜洗干凈,拍松……我建議不要去皮,姜皮很好的然后把所有食材放入砂鍋,放入甜醋。大火燒開后轉小火小火慢燉2小時以上,過程中,姜醋的味道充滿整個房間,超級棒

    http://www.douguo.com/cookbook/1291400.html

  • 鹵豬腳

    鍋里水燒至鍋底冒氣泡,然后下豬腳,待豬腳煮開撇去血沫,放置涼水里。鍋燒熱放油放入蜂蜜熬制糖色,放入豬腳炒至上色加入老抽,鹽,雞精,冰糖,八角,草果,黨參,桂皮,香葉,胡椒,花椒,孜然,干辣椒,加滿水,燉至軟糯就完成了!

    http://www.douguo.com/cookbook/1193690.html

  • 豬腳餃

    將和好的面分小劑子,比平時餃子皮略大些把餃子餡平攤在面皮中心對折兩次,然后在尖角處用刀切至三分之一處把后半部分對捏一下,略整形既成蒸10分鐘

    http://www.douguo.com/cookbook/758985.html

  • 豬腳

    將配好的各種作料和料包一起放鍋里,加水煮開再把豬腳放進去,加鹽,姜,生抽,老抽,醬油一般小火三個小時左右就可以出鍋。

    http://www.douguo.com/cookbook/782943.html

  • 鹵豬腳

    準備香料:香葉,八角,桂皮洗凈;蔥切段,蒜用刀背壓一下,姜切片豬腳洗凈綽水再洗凈后,放進電飯煲里,加入香料,放入蔥姜蒜,放入鹽,水沒過豬腳雞蛋煮熟剝殼后用叉子扎小孔方便入味放進電飯煲和豬腳一起鹵最后按下煮飯鍵(按兩次就可以了)耐心等待,晚餐就這樣愉快的解決了

    http://www.haodou.com/recipe/1077590/

  • 可樂豬腳

    1、豬腳洗凈,切塊,姜切片,

    http://www.douguo.com/cookbook/2544.html

  • 燜豬腳

    先把豬腳用熱水過一下再備齊材料!1、要干辣椒大蒜苗和蒜頭用果皮放點果皮適量姜八角。2、醬油一半白酒一半倒下去可以漫過豬腳就OK下高壓鍋開大火燜15分鐘然后就關小火15分鐘總時間為半小時搞定

    http://www.haodou.com/recipe/429613/

  • 豬腳姜

    這是原材料大合照雞蛋煮熟豬腳過水姜切片,和過水的豬腳一起炒干,不放油搞定后把所有材料加醋放沙煲煮一小時

    http://www.douguo.com/cookbook/1318582.html

  • 豬腳姜

    豬手開邊,洗凈晾干水準備雞蛋黑醋嫩子姜,洗凈切片,飛一下水晾干豬手出一下水準備好的材料。落油,鹽爆炒一下豬手再放入已經飛過水的姜,繼續翻炒倒入黑醋放入蛋。大火煲滾,大概30分鐘美味的豬腳姜就甘食得~

    http://www.haodou.com/recipe/353825/

  • 鹵豬蹄

    豬蹄清洗干凈,焯水鍋熱加油,放入豬蹄,加白糖翻炒盛出后放入燜鍋,加入翻炒過的豬蹄和八角香,燜至豬蹄入味并且變軟即可

    http://www.haodou.com/recipe/427766/

肉類

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