甘薯粉

別名:番薯粉、甘薯粉、紅薯粉

分類:谷類 > None

甘薯粉是由甘薯加工而成,質量較差。色灰暗,質粗糙,粘性差,但漲發性較強。紅薯,又叫甘薯、白薯、地瓜、紅苕、山芋。既是營養豐富的食品,又是可治療多種疾病的藥膳

  • 自制番薯粉

    把番薯粉放進碗里,打入一個鴨蛋,加水,攪拌,攪拌成稀的,可流動的,糊狀,平底鍋,開中火,一邊倒糊,一邊轉動鍋,讓糊填滿整個鍋,看顏色,差不多的時候就翻面,翻面幾秒就可以拿出來了,然后把剩下的面糊,繼續這樣操作,直到面糊弄完,我大概弄了四張,稍微涼一點了,然后切條,炒菜鍋,放油,開火,把肉,胡蘿卜,青菜,依次放進去,放調料,翻炒,加水,然后把弄好的番薯粉,下鍋,水燒開就可以了,

    http://www.haodou.com/recipe/798492/

  • 炒紅薯粉

    正宗農家純紅薯粉加入適量水攪拌均勻過網篩過濾一下備用平底鍋放入適量的油倒入紅薯粉糊翻炒均勻紅薯粉糊慢慢的凝固了,繼續炒邊炒邊按壓成餅狀炒好的紅薯粉放在盤子里晾涼把紅薯粉餅切成自己喜歡的形狀,擺開晾涼備用蒜瓣和生姜切好備用平底鍋里放入適量油,放入蒜瓣,生姜,花椒,剁椒炒香放入晾涼的紅薯粉加入適量鹽炒勻加入少許醬油和雞精調味即可裝盤再用番茄玫瑰花裝飾一下成品圖成品圖

    http://www.douguo.com/cookbook/1373865.html

  • 紅薯涼粉

    家里還剩點地瓜涼粉還是放在手心里,像切豆腐一樣,切成塊花生醬尖椒、蔥切末(晚上下班回家做的家里沒什么東西紅辣椒油都是之前做好的)攪拌均勻就可以了

    http://www.haodou.com/recipe/315723/

  • 炒紅薯粉

    牛肉切肉末紅薯粉比用涼水泡軟剪短,豆瓣醬剁碎備用鍋中放油,二成熱時就可以下牛肉末了,同時下蔥姜,炒至牛肉開始變色時,放入豆瓣醬,炒出紅油,把牛肉和豆瓣醬炒均勻加入粉絲,同時加入生抽、料酒和糖,翻炒均勻后,加適量水蓋上鍋蓋,小火煮約兩分鐘,待湯汁收的差不多時,關火,灑多點花椒粉即可1、如果買不到好的紅薯粉絲,就用綠豆粉絲代替,綠豆粉絲也不容易煮糊,但沒紅薯粉絲那么滑和彈。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/398472.html

  • 純紅薯粉涼粉

    純紅薯粉一碗!加一碗水攪拌均勻后過篩一遍鍋里加三碗水,燒到冒泡泡了把攪拌好的紅薯粉糊倒進鍋里,用筷子快速的攪拌!小火邊煮邊攪拌,直到紅薯粉糊糊變的透明粘稠起泡泡了就熟了!關火!在裝紅薯粉的碗里刷上油,等紅薯粉溫熱了倒入碗里入冰箱冷藏兩個小時!兩個小時后的紅薯粉涼粉取一個小碗加入適量鹽,雞精,香醋,自制剁椒,老干媽,香油攪拌均勻調成料汁兒!紅薯粉涼粉切厚片兒倒入料汁兒攪拌均勻!看看很滑很Q彈!擺盤!把紅薯粉涼粉均勻的碼在盤子里,澆上料汁兒即可!

    http://www.haodou.com/recipe/1080585/

  • 純紅薯粉涼粉

    純紅薯粉一碗加一碗水攪拌均勻后過篩一遍鍋里加三碗水,燒到冒泡泡了把攪拌好的紅薯粉糊倒進鍋里,用筷子快速的攪拌小火邊煮邊攪拌,直到紅薯粉糊糊變的透明粘稠起泡泡了就熟了!關火在裝紅薯粉的碗里刷上油,等紅薯粉溫熱了倒入碗里入冰箱冷藏兩個小時兩個小時后的紅薯粉涼粉取一個小碗加入適量鹽,雞精,香醋,自制剁椒,老干媽,香油攪拌均勻調成料汁兒!紅薯粉涼粉切厚片兒倒入料汁兒攪拌均勻看看很滑很Q彈擺盤!把紅薯粉涼粉均勻的碼在盤子里,澆上料汁兒即可!

    http://www.douguo.com/cookbook/1359326.html

  • 紅薯粉煎茄子

    先把茄子切片放兩小勺鹽一勺雞精,和一勺耗油調料放好了,在放兩三勺紅薯粉把茄子半好鍋中放油

    http://www.haodou.com/recipe/906004/

  • 紅薯煎粉

    購買真空包裝的煎粉塊將粉塊切成片準備適當的蔥姜蒜,辣椒鍋里倒入適當的油加熱,粉攤開慢慢將2面都煎至微黃雙面煎至微黃后加入調料調味,點綴適當的翻炒幾下就可以出鍋了哦,不能太久,否則會粘連,有點碎哦美味勁道的煎粉就做好了,整個過程約10分鐘左右

    http://www.haodou.com/recipe/991334/

  • 拌紅薯粉

    紅薯粉適量放鍋里煮開,關火悶10分鐘,然后入涼水浸泡,晾干。準備配菜,家里只有肉,紅蘿卜,火腿腸了,如果有其它配菜也可以。入鍋炒熟配菜,加鹽,雞精,生抽,醋調味。待紅薯粉晾干水,倒入鍋里攪拌均勻,加蔥花,淋點香油即可。開動吧!

    http://www.douguo.com/cookbook/1320957.html

  • 紅薯粉蒸

    五花肉加上適量的鹽蠔油生抽粉蒸肉料加水和均勻腌上20分鐘紅薯切厚厚的一片把腌過肉肉的汁倒在紅薯上面擺上腌過的肉肉壓力鍋蒸20分鐘即可

    http://www.haodou.com/recipe/370977/

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