番茄醬

別名:茄汁

熱量:81大卡(100克)

分類:調味品 > 醬類

一般人群均可食用1. 尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用,體質寒涼、血壓低,冬季手腳易冰冷者,食用番茄醬勝過新鮮番茄;2. 急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍患者忌食。

  • 番茄醬

    選擇熟透的發紅的番茄,摸起來不硬略軟,表面輕劃十字刀破皮開水煮沸,放進西紅柿,關火蓋蓋悶3分鐘,皮會翹起來,很容易剝蓋蓋子悶3分鐘神奇的三分鐘過后,番茄皮已經很容易剝掉了,用筷子輕輕一夾即可剝掉如果不容易剝皮,可以趁熱用冷水再泡一下,上面顯示完整的剝皮效果噔噔噔噔,完整的剝掉了皮,注意番茄蒂需要處理一下盡量切的碎一些,放入不銹鋼鍋中,加入白糖和鹽,口味可以自己酌量添加,我的比例做出來的是酸甜口的開火熬制即可,需要不停翻攪防止糊鍋,還有用攪拌的鏟子或者勺子把番茄搗得更碎一些熬到比較濃稠的時候就可以出鍋了裝到干凈的能封口的容器中,放涼之后密封放在冰箱冷藏室保存,食用的時候用干燥無油無水的筷子或者勺子挖取

    http://www.douguo.com/cookbook/975011.html

  • 自制番茄醬

    第一步是先將番茄剝皮將番茄切成小塊將黃油放入平底鍋中融化后加入番茄翻炒用鏟子按壓成糊狀轉小火使番茄醬更濃稠最后加入一點鹽翻炒幾下,然后將淀粉加水拌勻加入番茄醬中,翻炒幾下就可以了這樣就好啦~\(≧▽≦)/~你可以裝在瓶子里.鑒于現在沒有瓶子,以后再補圖~

    http://www.douguo.com/cookbook/1335173.html

  • 山藥番茄醬

    先將番茄去皮將番茄切成小塊后倒入料理機將山藥去皮切塊,邊切邊放入水里浸泡,全部切好后撈起倒入料理機用料理機打碎山藥和番茄這是料理機打碎山藥和番茄后的圖片將冰糖和山藥番茄泥放入不沾鍋里,開慢火煮煮到濃稠,就做好酸酸甜甜的山藥番茄醬了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1381086.html

  • 自制番茄醬

    西紅柿先劃破,用開水煮沸就可以去皮了!然后切塊放入攪拌機攪…攪好的汁放入干凈的電飯煲里,加幾粒冰糖時不時攪拌,只要不漿糊熬成這樣,即可!土豆去皮,切成條條放鹽,雞精,油炸!即可酸酸甜甜番茄醬

    http://www.douguo.com/cookbook/1107619.html

  • 番茄醬面

    把面煮熟撈出備用再放油爆香蒜辣椒再放去切丁的番茄把番茄煮爛加醬油適量再加一丟丟鹽再加少量清水最后把所有材料加入煮熟最后把煮好的醬料倒入面中攪拌即可

    http://www.haodou.com/recipe/442260/

  • 萬能番茄醬

    西紅柿用開水燙一下去皮西紅柿、洋蔥切成小丁,蒜切成蒜末在鍋底融化一小塊黃油倒入蒜末炒出香味蒜炒出香味后倒入洋蔥炒洋蔥炒軟炒趴后倒入西紅柿丁炒西紅柿丁的過程中不要加水,這是炒醬的關鍵。炒至如圖所示狀態是,就可以加鹽和味精調味出鍋了

    http://www.haodou.com/recipe/43427/

  • 自制番茄醬

    新鮮西紅柿洗干凈西紅柿頂部劃十字,在開水里燙一下,去皮,切塊去皮的西紅柿塊放料理機打糊,放入鍋里煮擠入檸檬汁繼續煮,不停攪拌加白糖熬煮至粘稠空瓶放入涼水鍋里煮開消毒,晾干煮好的番茄醬裝瓶。

    http://www.haodou.com/recipe/391389/

  • 番茄醬怎么吃--番茄醬燒蛋

    準備好所需食材鍋內油熱后放入蛋液雞蛋炒成型放入蔥花炒香倒入番茄醬,加入適量鹽、花椒粉翻炒片刻即可出鍋色澤金黃的雞蛋讓人垂涎欲滴呀

    http://www.haodou.com/recipe/440782/

  • 番茄醬

    番茄去皮,削塊放番茄入鍋加點水熬煮,水不要加太多了用勺子碾爛番茄塊等番茄成糊糊后,加鹽加糖調味

    http://www.douguo.com/cookbook/1284528.html

  • 番茄醬

    首先將番茄和辣椒用清水洗干凈,加入榨汁機中,輕微的榨碎。取出放入干凈的碗里面。將鍋加熱,加入少量的油。等油鍋燒開加入白糖,攪拌一下加入白醋和榨好的番茄和辣椒。熬至番茄醬。濃厚程度可以自己搭配。

    http://www.douguo.com/cookbook/959706.html

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