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分類:豆乳蛋類及制品 > None

粥(congee)也稱糜,是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。粥是我們主要的佐餐食品,尤其以早飯為主。

  • 肉糜粥

    把大米提前泡一個小時左右,久點也沒關系,泡大米主要是為了煮的時間縮短,煮的爛瘦肉剁成肉糜,加點料酒去腥味。待用將提前泡好的大米加入高湯(如果沒了有高湯也可以用清水代替,我正好煮湯所有就加了高湯),同時加入肉糜一同熬。大火燒開轉中小火慢熬60分鐘左右熬好后關火,加入少許鹽。可以咯,現在等到涼一些就可以給寶貝享用咯!如果家里有堅果可以加些堅果碎寶寶更愛吃喲!

    http://www.haodou.com/recipe/1069179/

  • 果蔬肉糜粥

    準備食材,大米,糯米,胡蘿卜,紅薯,蘋果,瘦肉煮粥的米先泡半小時將胡蘿卜,紅薯,蘋果切粒瘦肉剁成肉糜將切粒的果蔬一起打成汁!鍋內加水燒開下入煮粥米,大火煮開粥開鍋后滴一茶匙植物油,繼續小火慢熬10分鐘待粥熬至米粒爆開加入果汁攪勻再次煮開后加入肉糜,用勺子將肉糜攪拌開,加一小勺匙鹽煮入味后即可。

    http://www.haodou.com/recipe/816163/

  • 肉糜白菜砂鍋粥

    大米,蕓豆洗凈放入砂鍋中,裝一鍋冷水大火煮沸。白菜切碎,火腿腸切丁備用。慢慢熬煮轉中火繼續熬至粘稠狀,加入大白菜繼續熬。最后小火再熬十五分鐘加入火腿丁,加入適量鹽和雞精調味即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1323728.html

  • 白菜肉糜粥

    買回來的肉自己剁碎備用,也可以直接買肉糜回來。白菜切成小丁備用大米隔天浸泡好,如果沒浸泡過的,要煮的時間長一點大米加水,把肉糜放進去加入2片姜,黃酒因人而異,可加可不加蓋上鍋蓋,大火煮開了以后,加入白菜放少許鹽調味再小火煮,煮到粥粘稠出鍋了

    http://www.haodou.com/recipe/417133/

  • 冬瓜肉糜粥

    準備好食材大米淘凈,放入燉之寶,加適量水煮爛熟.瘦肉與冬瓜洗凈切小塊把瘦肉與冬瓜放入攪拌器攪拌碎倒入粥內,煮20分鐘加點鹽加點鮮抽攪拌勻即可.

    http://www.haodou.com/recipe/306555/

  • 肉糜茄子

    茄子切條蒸十分鐘肉末加淀粉醬油拌勻蔥,蒜頭,辣椒切粒鍋里加入適量的油,加入肉末,小炒一下,加入蔥,蒜頭,辣椒,在炒香,加入耗油,醬油,鹽,雞精,炒勻,加半碗水燒開,最后加入茄子翻炒出鍋嘍

    http://www.douguo.com/cookbook/990358.html

  • 龍利魚糜粥

    姜切塊,龍利魚懶得切小了,反正煮著煮著都要變成魚糜大火燒開,小火煮20分鐘加上鹽和香油。。驅寒了。。。

    http://www.douguo.com/cookbook/1270941.html

  • 外婆的排骨粥(咸糜)

    魷魚剪成絲,排骨汆燙洗干凈。把豆腐切成大約1cm厚,1.5cm長的小塊,用油煎煎。撈起備用。然后把魷魚絲和淡菜干洗干凈,在一口鍋里,下半茶匙的油,把淡菜干和魷魚絲爆香,加入蔥酥。然后加入7-8杯的水到鍋里,煮滾轉中火,煮15-20分鐘。下排骨,轉中小火煮30分鐘。然后把洗干凈的米加入,滴幾滴麻油,這樣粥不會滾出鍋外。繼續煮個30分鐘,加入剛剛煎好的豆腐,加入老抽/醬油膏和鹽調味,繼續熬煮30-45分鐘至排骨變軟就好了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1302283.html

  • 肉糜撈面

    豬肉剁成肉蓉加入油、鹽、砂糖、蠔油、叉燒醬,攪勻木耳預先用清水浸發好切碎與肉蓉攪勻,放入冰箱腌3小時洗凈胡蘿卜、菜椒、香蔥胡蘿卜和菜椒切絲,香蔥切成蔥花準備面條鍋里加入適量清水水燒開后加入面條煮至熟透撈起過冷河,瀝干水分起油鍋加入肉蓉炒熟加入菜椒加入胡蘿卜炒至菜椒和胡蘿卜軟加入面條加入鹽和生抽調味,炒勻盛出,撒上蔥花

    http://www.haodou.com/recipe/1064003/

  • 肉糜釀西芹

    鍋熱油少許,炒香蔥花蒜末,加大醬炒炒。下肉糜,炒熟之后,加芝士粉。炒勻后出鍋。選幾枝較寬大的西芹,洗凈,背部突起的一面用刮皮刀刮一條下來(以便翻面釀入肉餡兒的時候能夠站穩)。西芹切成一口大的段兒,炒好的肉糜釀入西芹桿的凹陷部分。

    http://www.douguo.com/cookbook/1459.html

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