糙米飯

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糙米飯是用糙米與大米相配作成的飯,可干可稀,比例個人掌握,一般大米多于糙米。市場上可以買到糙米。

  • 南瓜糙米飯

    150克大米,70克糙米,60克南瓜。PS:份量比較多,適合一家三口一起吃。米淘洗一遍后,提前浸泡一個晚上。米的水也不要扔掉哦,里面溶解了很多B族維生素,稍后一起用來煮飯。米和糙米下鍋后,倒入浸泡糙米的水,不夠的話還需要再添加一些。PS:糙米非常吸水。水的量要比平時燜大米飯多一些。把南瓜切小塊兒后,均勻地灑在上面。米不容易煮熟,如果家里有高壓鍋,最好能用高壓鍋來煮飯,沒有的話,就適當多加點水,用電飯煲多燜一會兒。電飯鍋跳閘后,南瓜糙米飯就燜好了。

    http://www.haodou.com/recipe/1055514/

  • 大麥糙米飯

    把大麥和糙米用清水泡一夜,濾水后倒入電飯鍋,放水比煮一般米時多1/4水就可以了,按BrownRice檔,然后就讓電飯煲自己工作了聽到"DeeDee"聲后表示飯已做好。

    http://www.haodou.com/recipe/418752/

  • 田園糙米飯

    準備所有食材糙米淘洗干凈后浸泡2小時胡蘿卜削皮切粒,杏鮑菇也切粒平底鍋放入花生油,燒熱后放胡蘿卜粒,翻炒;再加入杏鮑菇粒,翻炒下鹽和胡椒粉調味然后放入浸泡過的糙米,拌勻后放高湯把平底鍋里的所有食材倒入電飯煲里,啟動電飯煲的煮飯程序。當電飯煲煮飯時,把甜豆洗凈切粒,然后用平底鍋炒熟甜豆粒。當米飯煮熟后放入平底鍋和甜豆粒拌勻,即可

    http://www.douguo.com/cookbook/1319272.html

  • 雜菜糙米飯

    在有機農夫市集上得了袋來自黑龍江,品質很好的糙米,是新加工的,也就是說這些糙米才剛剛脫去最外層的麩皮。想想除了燜飯、熬粥怎么吃才能對得起它的營養呢?我站在墻根想了很久,結果還是用它燜了飯。待會兒要用糙米燜飯,我先把米泡上,泡20分鐘左右就可以了原本有點黃的糙米,喝飽了水變白了不少毛豆去皮取豆把胡蘿卜、土豆、香菇切丁,土豆放在水中浸泡以免氧化發黑過熱后放入橄欖油先煸炒胡蘿卜丁1分鐘后再煸炒香菇丁放入土豆和毛豆翻炒一下,加入適量的鹽把米和炒好的菜一同放入高壓鍋中用鏟子拌勻水稍微淹沒食材即可,蓋好高壓鍋大火上汽1分鐘后轉小火2-3分鐘,關火即可等氣散盡后,用鏟子將米和菜拌勻就可以享用了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/609594.html

  • 香菇糙米飯

    糙米洗凈放入碗內浸泡兩小時,用鍋煮熟蝦米、干香菇用熱水泡軟,香菇包心菜切絲鍋內倒入油,爆香蝦米香菇,加入包心菜絲炒熟,加入煮好的糙米飯,拌炒均勻,加入調味料即可

    http://www.haodou.com/recipe/5980/

  • 臘腸糙米飯

    糙米淘凈用水浸泡4小時后,與大米混合,加入足夠的水再浸泡30分鐘臘腸切成片雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一些切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中,再調入少許鹽和油,攪拌均勻放入電飯鍋中煮至熟,煮熟后拌勻,撒上蔥花即可

    http://www.douguo.com/cookbook/10964.html

  • 雜錦炒糙米飯

    香腸切丁備用蝦仁解凍,用料酒,太白粉腌10分鐘去腥,然后切丁西芹撕去粗絲,切丁。胡蘿卜去皮切丁(忘拍了)雞蛋打散,下鍋炒成雞蛋碎備用西芹丁用水汆燙一下,過涼水以保持脆綠胡蘿卜丁也汆燙至軟身熱鍋,把香腸稍爆出肥油下蝦仁炒熟,盛起再熱油鍋,把糙米放入,炒散放入西芹,胡蘿卜,蝦仁,香腸和雞蛋炒勻最后放入蔥花,生抽,糖和少許鹽調味,炒勻即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/192424.html

  • 糙米飯

    將大米和糙米放入電飯鍋中在水中泡一夜,泡的水量要和平時蒸米飯時的量一樣。大頭菜切碎。大蔥切成蔥花。烤腸切丁。鍋里放入油,油熱放入蔥花熗鍋。當蔥稍變焦后,放入大頭菜。放入香腸。放入醬油。放入五香粉。放入鹽,放入2勺半或者3勺,因為要和米飯混在一起。放入味精。關火,翻炒均勻。將鍋中炒好的食材倒入電飯鍋中,然后蓋上蓋開始蒸米飯。蒸好的米飯將其上下翻拌均勻即可美味享用。

    http://www.haodou.com/recipe/358634/

  • 普洱茶香糙米飯

    準備好原料,將白米和糙米混合,用清水洗兩遍用250ml開水沖泡普洱茶,靜止約十分鐘將泡好的普洱茶水倒入米中(把茶葉濾除),加入適量水,將米浸泡30分鐘開啟高壓鍋的煮飯功能,上汽后煮十分鐘

    http://www.douguo.com/cookbook/1323366.html

  • 油煎茄子糙米飯(vegan)

    淘米,煮米飯。圓茄子,去頭尾,切片。在鍋內放入少量油(太油膩有礙身體健康)放入四片圓茄子,適當翻面。茄子半熟后,給茄子刷上少許醬油。待長筷子可以改變其形狀(其實就是變軟了)出鍋。用小碗盛飯倒扣于盤上,覆蓋茄子擺盤。

    http://www.douguo.com/cookbook/1219548.html

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