紫玉米

分類:谷類 > None

紫玉米(PurpleCorn),安第斯山的原生植物,就具有極高的酚化合物(phenoliccompounds)和花青素(Anthocyanidins注二)。紫玉米(PurpleCorn),拉丁文名稱ZEAMAYZL.,是秘魯特有的一個玉米品種,玉米棒及粒均為紫色。紫玉米(PurpleCorn)早在印加前時期就有種植,秘魯的安第斯山人將它做成飲料來飲用,叫做“ChichaMorada”,此種飲料早已成為當地安第斯山人日常飲食不可不可缺少的一部份,并且由于該飲料含有酚化合物(phenoliccompounds),使得它具有健康性和營養性,從而日益受到關注。

  • 紫玉米汁

    紫色玉米、黃玉米、雜紫玉米;各種雜玉米取粒;玉米洗凈,加入1L的水倒入全自動豆槳機中;接通電源,按“玉米汁”健煮25分鐘左右;煮好的玉米汁,加糖再攪拌一次至糖化;倒在過濾杯中,過濾取得玉米汁。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/564487.html

  • 紫玉米汁

    紫色玉米、黃玉米、雜紫玉米;各種雜玉米取粒;玉米洗凈,加入1L的水倒入全自動豆槳機中;接通電源,按“玉米汁”健煮25分鐘左右;煮好的玉米汁,加糖再攪拌一次至糖化;倒在過濾杯中,過濾取得玉米汁。

    http://www.haodou.com/recipe/58278/

  • 紫玉米湯

    材料:紫玉米一根、蓮子15克、芡實20克、淮山20克、枸杞10克。紅豆浸泡一夜,加入切成段的紫玉米,加入1500ml的水。紅豆和紫玉米一起煮到沸騰。沸騰后,加入芡實和淮山。再次煲到沸騰,轉文火煲30分鐘。最后加入枸杞,大火煮5分鐘。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/570183.html

  • 紫玉米葡萄干馬德琳瑪芬

    把干的原料放在一個容器里混合均勻;把雞蛋打散,和牛奶、融化的黃油放在一個碗里混合;把液體倒入干原材的容器中,放入泡軟的葡萄干,用橡皮勺或是筷子拌勻,面糊應當很稠;烤箱開200度(400華氏),把面糊倒入12個大個馬德琳模子中(鑄鐵的或是硅膠的),三分之二滿,烤15-18分鐘就可以了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/551707.html

  • 紫玉

    準備材料(糯米提前一晚上泡好.紫薯蒸熟)熟紫薯去皮.搗爛加牛奶攪拌芒果切丁用紫薯把芒果包起來紫薯球在糯米上滾一圈上鍋蒸25分鐘就可以吃了熱吃.冷吃都可以

    http://www.douguo.com/cookbook/1245491.html

  • 紫玉米葡萄干馬德琳瑪

    把干的原料放在一個容器里混合均勻;把雞蛋打散,和牛奶、融化的黃油放在一個碗里混合;把液體倒入干原材的容器中,放入泡軟的葡萄干,用橡皮勺或是筷子拌勻,面糊應當很稠;烤箱開200度(400華氏),把面糊倒入12個大個馬德琳模子中(鑄鐵的或是硅膠的),三分之二滿,烤15-18分鐘就可以了。

    http://www.haodou.com/recipe/4225/

  • 紫玉雜糧消化餅

    紫薯、芋艿煮爛,去皮和在一起,攪拌成紫薯芋艿泥放入蛋清、面粉、起酥油、糖,揉成面團面團醒15分鐘,待用用模具將面團壓制成小餅,放入墊好油紙的烤盤內。另外,將余下的蛋黃拌入少許面粉做成蛋黃醬點綴在小餅上放入烤箱,220℃上下火10分鐘,在220℃上火10分鐘

    http://www.douguo.com/cookbook/1303464.html

  • 玉米紫薯粥

    我是用燉鍋燒的,所以兩個小碗正好適合兩個人的量。紫薯我用了半個,根據兩個小碗的量切的。然后加入少量大米(也事先和玉米渣一起用清水淘一淘)因為上班原因,時間很少,所以用燉鍋最合適了。預約到第二天五點開始運行煮粥模式(我這款煮粥要2.5小時)這是早上的成品,因為燈光原因。整體是紫色加黃色,很好看。

    http://www.douguo.com/cookbook/1291269.html

  • 紫薯玉米漿

    紫薯去皮,洗凈切小塊紫薯放入豆漿機放入玉米粉加適量清水按下按紐即可。

    http://www.haodou.com/recipe/62471/

  • 紫玉黑土豆花生羹

    據賣家介紹:紫玉外皮光滑,果皮細膩有光澤,果肉綿軟、醇香且富含花青素等營養物質,具有抗癌、增強免疫力、預防多種心腦血管疾病等功效。我一次買太多了,只能變著法子吃。今天和花生大米一起用豆漿機榨成羹,有一絲淡淡的甜味還不錯。準備好食材紫玉黑土豆去皮洗凈備用黑土豆切丁食材洗凈后依次放進豆漿機中豆漿機里面的水加至1200毫升豆漿機調至營養米糊檔即可成品圖可以根據自己的口味加少量糖,口感更好。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/614645.html

谷類

菜譜風云榜

    搜索排名搜索指數
  • 1魚香肉絲1235
  • 2魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲1235
  • 3魚香肉絲1235
  • 4魚香肉絲1235
  • 5魚香肉絲1235
  • 6魚香肉絲1235
  • 7魚香肉絲1235
  • 8魚香肉絲1235
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
燃烧吧足球彩金