羅漢果

別名:、裸龜巴、拉汗果、光果木鱉、拉漢果、金不換、假苦瓜、羅漢表

熱量:169大卡(100克)

分類:藥食及其它 > 藥材類

一般人群均可食用。尤適宜適宜失音、扁桃體發炎、咽喉炎患者。

  • 羅漢果鵪鶉湯

    所有藥材用水略沖并浸泡半小時;羅漢果一切為二;胡蘿卜、圓蘿卜去皮切塊鵪鶉放進沸水中略煮后撈起以去血水燒一鍋水,水沸騰后把所有材料放進去,先以大火沸煮20分鐘,再改用中小火慢熬2個小時即可,吃時加適量鹽

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/186576.html

  • 羅漢果燒肉

    五花肉洗凈后,切成五厘米長2厘米寬的塊鍋里加入清水,把香蔥、姜片和料酒放入鍋內煮出香味,下五花肉塊入水中焯煮5分鐘撈出五花肉馬上用冷水降溫,使之肉質緊實,濾干羅漢果洗凈表面的絨毛,用刀切成兩半砂鍋中放入五花肉,倒入鹽、生抽、高湯、蠔油,并取出羅漢果中芯成顆成顆的果核,放到五花肉上將砂鍋里五花肉與羅漢果拌勻,使五花肉浸泡在黃酒中,置于灶上,大火煮開,調成小火慢煮1個小時最后大火收汁,加入蒜蓉,喜歡吃辣的還可以放些辣椒一起收汁,把五花肉裝到果皮天然的果盅上,上桌即可只需要用到羅漢果的內核果肉做此菜,外皮果盅除了用于裝飾容器,還可以直接泡水飲用,比起干果泡水,鮮果泡水更加清香甘甜無比。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/207680.html

  • 羅漢果山楂茶

    將羅漢果碾碎外殼,清洗干凈和洗干凈的山楂片一起入鍋;加入適量清水大火燒開后轉小火煮三至五分鐘趁熱或放涼后喝都可以

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/589824.html

  • 羅漢果柿餅湯

    食材:羅漢果。食材:柿餅。將羅漢果和柿餅洗凈,放入玻璃湯鍋內,一次性注入適量的清水。蓋鍋蓋,大火煮開。轉小火。煲20分鐘即可關火。盛入杯子里,拿在手中就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

    http://www.haodou.com/recipe/197975/

  • 羅漢果梨湯

    準備材料梨去皮,羅漢果剝好放入電飯煲梨切塊和羅漢果放入水中一起燉燉40分鐘后加冰糖再燉20分鐘即可盛出

    http://www.haodou.com/recipe/798049/

  • 羅漢果豬肺湯

    把豬骨頭南北杏白果密棗羅漢果先凈倒入不銹鋼煲中加入8碗清水,大火煲開后轉慢火馬蹄去皮洗凈切塊加入湯中繼續煲加入兩片姜片,可以去腥豬肺外面洗凈用灌水清洗豬肺灌滿水的豬肺,把豬肺內的水泡倒出來,重復清洗幾次,把洗干凈的豬肺切片切片后的豬肺用鍋煮出水撈起過冷水把泡沖干凈。熱鍋加油加兩片姜炒干豬肺倒入湯中再煲1.5小時加入鹽調味關火即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/533858.html

  • 羅漢果燉秋梨

    將秋梨洗凈去核備用(注意不用削皮)羅漢果掰開,取1/4(連殼帶瓤),清水沖洗后,稍加浸泡(便于雜屑沉淀)備用。燉盅中放入1及2及冰糖少許,加清水,隔水蒸煮,大火燒開后,轉中小火再燉30分鐘以上。取出燉盅,去渣留汁,直接飲用。

    http://www.douguo.com/cookbook/198088.html

  • 排骨菜干羅漢果湯

    排骨洗凈后在鍋中淖水燙一下。菜干泡發多清洗幾遍,阿膠棗和羅漢果備好。燙好的排骨撈起放入砂鍋中,砂鍋內坐入適量開水。羅漢果放入砂鍋中。把阿膠棗放入啥鍋中。瀝干水分的菜干倒入砂鍋。蓋上砂鍋蓋,大火煮開后改小火煲1-1.5個小時。關火加鹽調味。

    http://www.haodou.com/recipe/335884/

  • 羅漢果雪梨膏

    1:來個大合照,雪梨可以打成醬,也可以像我一樣刨成絲,鍋中水量蓋過雪梨絲一點就行了。2:羅漢果不用外皮,只用里面的芯熬煮,,老冰糖先放90g,把其他材料都放入鍋里中大火熬制,偶爾攪拌攪拌,避免焦低。3:熬到水開,再熬幾分鐘調節火候,變中小火,放入羅漢果水就會變成褐色,熬制出來的雪梨膏顏色成透明琥珀色,很好看哦!!4:中小火熬半個小時左右,把渣慮出,加入另外110g的老冰糖繼續小火熬,熬制過程需要偶爾攪拌,避免焦鍋,直到粘稠。5:熬制粘稠,關火,出鍋。成功\(^o^)/開水沖服,老少皆宜有任何問題都可以找我了解,我不會天天都在豆果上,可能問題不能及時解答,問完問題刪我,或者不刪都沒問題

    http://www.douguo.com/cookbook/1313916.html

  • 羅漢果菊花飲

    所有材料放入鍋中加水兩碗,大火滾開轉小火熬成一碗即可

    http://www.douguo.com/cookbook/1297879.html

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