蘆蒿

別名:、水艾,水蒿,藜蒿,泥蒿,蒿苔

熱量:56大卡(100克)

分類:蔬菜、菌藻 > 蔬菜類

  • 清炒蘆蒿

    蘆蒿洗凈;切寸段備用;把蒜頭切片;辣椒切適量大小;鍋里熱油,下蒜片和辣椒爆香;倒入蘆蒿炒勻;斷生后加鹽調味就可以啦!

    http://www.haodou.com/recipe/427646/

  • 蒜泥蘆蒿

    買回來的蘆蒿摘去葉子,掐去老莖,擇成3厘米長2粒蒜瓣切碎熱鍋倒油放入蒜瓣煸香放入蘆蒿翻炒翻炒幾下后加入鹽再放入料酒再翻炒幾下,顏色變深熄火

    http://www.haodou.com/recipe/1012032/

  • 艾蒿粑粑

    準備好原材料只拍了部分熟花生米碾碎和黑芝麻餡兒混合待用渣渣肉和碎米芽菜加郫縣豆瓣炒香待用艾蒿開水里串一下切碎和湯圓面團混合均勻取適量面團包入兩種口味的餡兒包成小青團丸子放在柚子葉上為了區分花生黑芝麻餡兒的放了半顆花生米團團圓圓的感覺放在蒸格入鍋蒸10-15分鐘看丸子大小而定當當~美味的艾蒿粑粑就出鍋啦每年春天都要吃大愛

    http://www.douguo.com/cookbook/1134402.html

  • 蒿蒿饃饃

    這季節家門口河邊的蒿發出了嫰芽清凈后浸泡2小時水煮開后放入蒿蒿1分鐘左右撈出涼冷將蒿放入破壁機加少許冷水打成汁加入糯米粉成如圖所示糯米團配上黑芝麻餡如圖所示烙成兩而黃即可

    http://www.douguo.com/cookbook/1341974.html

  • 艾蒿饃饃

    糯米粉和少量面粉用溫熱水調和,面團不能太稀,加面粉是為了饃饃蒸出來不塌起艾蒿用石臼舂成,舂出來就這樣,也可用刀斬,也可用攪拌器,舂成槳葉后加入面團里揉勻,面團不能太干,水要少量多次加,面團里加點紅糖用刀斬肉餡,臘肉切成顆粒1在鍋里先把五花肉炒一陣放各種調料,關火,放臘肉,接著放芽菜,鹽適量,花椒粉少許,蔥,最后用鍋鏟和勻,味道不夠再加面團和好后就可以包了,蒸格上刷點油,蒸15至20分鐘出鍋,

    http://www.douguo.com/cookbook/1339315.html

  • 培根炒蘆蒿

    將蘆蒿掐去葉子,再掐成段。培根切方塊或絲。鍋中坐油,見熱。倒下培根稍微翻炒,至變色7成熟。倒下蘆蒿同時放下少許鹽,大火爆炒片刻,蘆蒿變深綠即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/547677.html

  • 蘆蒿炒蝦仁

    蘆蒿摘洗凈干切小段鮮蝦去皮去蝦線,洗凈從中間劈開成片兒斜刀偏成小片不粘鍋加油燒溫加入蔥蒜爆香,

    http://www.douguo.com/cookbook/1327356.html

  • 艾蒿饃饃

    準備好所有材料艾蒿煮熟后撈出,把水擠干。煮菜的水備用把菜切碎放入面粉里然后加入剛剛煮艾蒿的水揉勻即可使用。鍋內倒入油,大火燒燙,放入花椒適量,烘出麻味之后撈出(這時油里就有花椒的香麻味,但吃的時候又不會嚼到花椒)。關火,等油涼點點后,倒入碎肉,用鍋鏟不停的翻,把碎肉翻散。再次開火,中等大小。碎肉散仔發白后,加入冬菜,然后加醬油,鹽調味即可。餡料也做好了。把肉餡像包湯圓一樣包好,然后下面用菜葉(本來是用玉米葉的,忘買了)包好,全部包好后放入鍋中蒸熟即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/527992.html

  • 炒泥蒿

    鍋燒熱加入適量油蔥蒜嗆香放入泥蒿翻炒加入適量鹽翻炒熟了即可盛盤

    http://www.haodou.com/recipe/1049327/

  • 蘆蒿炒熏干

    把蘆蒿洗凈切成小段熏干切成條狀,胡蘿卜切成絲。鍋里燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然后撈出過一下涼水控干水分。熱鍋下油,放入熏干和胡蘿卜翻炒一會。然后放入蘆蒿繼續翻炒一下,加鹽和味精調味出鍋即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/236779.html

蔬菜、菌藻

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