花豌豆

別名:花豌豆、香豌豆

分類:谷類 > None

豌豆花屬豆科植物,原產于地中海的西西里及南歐,分布于北溫帶、非洲熱帶、及南美高山區。豌豆花白或淺紫色,種子及嫩莢、嫩苗均可食用。南方各省把嫩梢做為湯食和炒食,為主要鮮菜之一。

  • 奶香豌豆泥

    準備好原料青豆入鍋煮熟稍涼后去皮備用倒入牛奶用料理機打成細膩的泥狀番茄去掉四分之一,用勺子挖空備用將豌豆泥裝入裱花袋,裝上葉子花嘴,先將番茄盅填滿然后用擠出幾片葉子最后再換個星形花嘴在中間擠上個小蒂即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/498872.html

  • 奶香豌豆泥

    杭州的很多餐廳都有青豆泥,小朋友們很喜歡吃,我也在家試著做了下,成品很好吃,而且覺得春天時令的食物,吃著很健康。將鍋燒熱,下入黃油融化,下入清洗干凈的豌豆,翻炒至變色,這里要注意安全,豌豆遇熱油有可能要爆起沖入牛奶,加入砂糖,轉小火煮5分鐘將煮好的牛奶豌豆倒入攪拌機,攪拌成豌豆泥1、牛奶多點少點決定豌豆泥的濃稠度,沒有牛奶可以用水代替;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/602658.html

  • 五香豌豆

    準備豌豆一斤,外皮洗干凈備用準備一個八角,一小塊桂皮,還有適量的茴香,丟進水里,我加了少許的,怕調料加多了,影響豌豆的美味在水里面加適量的鹽進去把準備好的新鮮豌豆倒進開水鍋里,開始煮豌豆大約要煮十分鐘的樣子就好了最后用漏勺把煮熟的豌豆撈出來,控干水分哦,這樣就可以剝著吃了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/518700.html

  • 五香豌豆

    準備好所有的食材。調味料放入鍋中加入鹽,適量的清水煮上5分鐘出香味。然后在加入豌豆繼續煮至豌豆綿軟。關火后加鍋蓋燜至片刻,豌豆入味。裝盤即可。

    http://www.haodou.com/recipe/309324/

  • 干煸豌豆菜花

    鍋中燒開水,放入甜豌豆焯熟,撈起瀝干水分備用菜花(洗凈掰成小朵)放入水中焯水,時間不宜太長,大約1分鐘撈起在涼水上沖洗一下瀝干水備用起油鍋,蔥姜蒜干辣椒爆香放入甜豌豆翻炒,同時放入適量白糖、豆瓣醬、料酒、醬油同炒然后放入焯好的菜花翻炒,撒入適量鹽,出鍋前倒入水淀粉開大火收汁即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/188795.html

  • 清蒸豌豆

    豌豆洗凈放在籠屜上準備上火蒸大火蒸15分鐘就可以了豌豆蒸好了,想不想吃呢

    http://www.haodou.com/recipe/228510/

  • 五香豌豆

    豌豆挑嫰些的洗凈。用剪刀剪去兩端。鍋中放水加入大料放入適量食鹽,大火燒開后倒入豌豆。煮7-8分鐘即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/558418.html

  • 豌豆黃

    去皮豌豆加入水浸泡一夜。將泡好的豌豆加入清水,水能夠沒過豌豆即可。入蒸鍋,隔水蒸60分鐘左右.手輕輕一捻就會變成粉末狀取出后,趁熱加入白糖,攪拌均勻至糖完全融化。把豌豆糊分次倒入破壁料理機中。啟動【濃湯】程序,接通電源,按下開關。30秒攪打至豌豆糊成為濃稠的泥狀。倒入不沾烤盤中,用刮刀抹平。上面蓋上一層烘焙紙。完全涼透,就可以扣出,切成小塊即可。

    http://www.haodou.com/recipe/877662/

  • 炒豌豆

    豌豆沖洗干凈控水鍋里放油蔥蒜熗鍋倒入豌豆翻炒加入少許水加入一勺醬再加入適量食鹽煮5分鐘,然后大火收湯盛盤

    http://www.haodou.com/recipe/440544/

  • 豌豆炒肉

    豬肉和胡蘿卜都切成丁,切蔥花鍋燒熱,倒入適量的色拉油,肉丁下鍋,炒至變色,老抽,花椒適量,加入豌豆,炒幾下,放一點點水,大火將水燒到剩一點點加入胡蘿卜,蔥花,雞精,味精適量,出鍋啦!

    http://www.douguo.com/cookbook/62600.html

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