菠蘿蜜

別名:曩加結、婆那娑、木菠蘿、優珠曇、牛肚子果、婆羅密、天婆羅、天羅、包密、密冬瓜、樹波蘿

分類:水果、花茶、堅果 > None

現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。

  • 菠蘿蜜二吃

  • 菠蘿蜜干

    菠蘿蜜半個,洗凈取肉,去籽,分多個盤用烤箱或微波爐,小火慢慢烤干水份,中途需翻面

    http://www.haodou.com/recipe/33918/

  • 菠蘿蜜

    菠蘿切粒清水炒菠蘿加白糖、冰糖炒勻加水淀粉炒勻起鍋前加蜂蜜拌勻

    http://www.haodou.com/recipe/1075485/

  • 菠蘿菠蘿蜜

    將扣肉切薄皮,包入蒸好的梅菜。卷起扣肉,用牙簽穿起來做成菠蘿狀擺盤。吃前可再進籠蒸熱味道更好。

    http://www.douguo.com/cookbook/15008.html

  • 菠蘿包

    酵母與溫水混合后靜置5分鐘,與其他做包體的原料(除黃油外)一同倒入面包機中。(沒有面包機亦如此)20分鐘后再放入自然軟化的黃油經過和面與發面,面團體積變為原先的兩本大小用搟面杖將面團中的氣體排出,然后六等分。進行20分鐘的中間發酵酥皮用黃油自然軟化后,利用收到打蛋器打撒,然后加入糖粉打至發白再倒入雞蛋液,混合均勻加入過篩后的低粉,混合均勻用手揉搓成不粘手的酥皮面團將酥皮面團六成分,取出一份壓扁后,包裹住包體面團用小刀在酥皮表面劃出交叉網紋,最后發酵30分鐘,涂抹蛋液后進行烘焙

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/605302.html

  • 菠蘿包

    將中種的酵母放溫水中醒發將中種面團材料混合后發酵1小時至2.5倍大將發酵好的中種面團撕碎后加入主面團材料。開啟面包機攪拌功能至面團擴展階段將酥皮材料中黃油軟化加入糖粉、奶粉、鹽,分多次加入雞蛋液,使黃油充分吸收。再加入面粉揉成酥皮。將酥皮和面團均勻等分。面團放置室溫中間發酵15分鐘。左手手心拖住酥皮。右手手心拖住面團。將酥皮壓在面團上,不斷旋轉,讓酥皮包裹住面團的2/3。然后在酥皮上畫上花刀。進行二次發酵1小時。發酵好后表面涂上蛋黃液。入烤箱180度。20分鐘即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1340403.html

  • 菠蘿包

    把主料里的材料放入面包機,啟動一個揉面程序,之后進行基礎發酵。基礎發酵結束后,將面團排氣平均分成8份~將輔料里的黃油軟化,加白糖打發,而后分次加入蛋液攪拌,加入過篩的低筋面粉和泡打粉拌勻,放入冰箱冷藏30分鐘,出來后平均分成8份。將菠蘿皮壓扁,把滾圓的面團放在上面。翻一面~把菠蘿皮輕輕往下推,蓋住面團。取出壓菠蘿紋的神器~壓在面團上~壓出菠蘿紋~將面團放在烤盤上,進行發酵~發酵完成~烤箱預熱180度中層上下火15分鐘~出爐~裝盤~內部構造~

    http://www.haodou.com/recipe/830175/

  • 菠蘿蜜汁肉

    里脊肉切厚片,放淀粉和水抓勻切好菠蘿備用將肉片炸好糖,香醋,米醋,鹽,生抽,老抽調汁鍋內少許油,放調好的汁燒開,放入肉和菠蘿翻炒裝盤

    http://www.douguo.com/cookbook/1358483.html

  • 羅密亞曲奇

    黃油室溫軟化,加糖粉用電動打蛋器打至發白呈羽毛狀,分次加入全蛋液打至充分均勻。避免油水分離篩入低粉,椰蓉,鹽,用刮刀稍微拌勻至無干粉狀態即可。把花嘴放入裱花袋拌好的盛入裱花袋中。垂直90度,花嘴部位貼近烤盤,擠出花形。烤箱預熱170度,中層,上下火15分鐘左右1、黃油一定要足夠軟化,但不要融化。蛋也要室溫,提前打勻,再分多次加入到黃油里,這樣才容易打勻。如果黃油不夠軟,蛋液又是冰的,很容易就油水分離,無法融合在一起;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/199086.html

  • 菠蘿包

    所有材料稱量好,除黃油外倒入面包機內筒。選擇發面工作檔和面。20分鐘后,將黃油放入,繼續執行完揉面。第一次發酵到原來的2倍大,用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。取出面團分成所需要的份數,揉成圓形,進行15分鐘中間發酵。黃油室溫下軟化后加入砂糖打到發白。分次加入雞蛋液攪至黃油與雞蛋液完全融合。倒入過篩的低筋面粉。輕輕攪拌均勻。拌至光滑不粘手即可。取一份酥皮壓扁放,再將面團壓在酥皮上面。用左手托起面團,右手將面團由外向里擠壓,至菠蘿皮覆蓋約2/3的面團。將菠蘿皮面朝上,整形。用小刀在菠蘿皮面上割出網紋。整形好的面團放入烤盤,放入烤箱進行最后發酵;發酵完成后取出,在表面刷一層雞蛋液。烤箱預熱,180度,中層、上下火、15分鐘即可。

    http://www.haodou.com/recipe/288697/

菜譜風云榜

    搜索排名搜索指數
  • 1魚香肉絲1235
  • 2魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲1235
  • 3魚香肉絲1235
  • 4魚香肉絲1235
  • 5魚香肉絲1235
  • 6魚香肉絲1235
  • 7魚香肉絲1235
  • 8魚香肉絲1235
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
燃烧吧足球彩金