菠蘿蜜子

別名:木波羅果仁、波羅蜜核中仁

分類:水果、花茶、堅果 > None

菠蘿蜜子,學名菠蘿蜜,也有寫作波羅蜜的,是一種桑科喬木。原產于熱帶亞洲,在熱帶潮濕地區廣泛栽培。中國海南、湛江等地產量較多。樹高15至20米。葉大而硬,綠色有光澤。綠色未成熟的果實可作蔬菜食用,棕色成熟的果實可鮮食其果肉,味甜酸而不濃。種子長約3厘米,也可以煮食。

  • 白灼海波羅

    海波羅在市場一定要買活的新鮮的,如果不新鮮煮的時候會帶著滿鍋都有臭味的用鹽水浸泡一個小時讓海波羅吐吐沙子吐凈沙子的海波羅用清水清洗干凈瀝干水份備用鍋中填入適量清水放入海波羅放入適量鹽開煮,大火煮開鍋兩三分鐘即可生菜用清水浸泡一會兒清洗干凈備用生菜擺入盤中做裝飾海波羅煮好擺入盤中用牙簽挑出來沾著澇汁非常鮮美配著小酒更加怡情噢親們有沒有流口水呢

    http://www.douguo.com/cookbook/1326244.html

  • 菠蘿蜜二吃

  • 菠蘿蜜的核怎么吃-鹽煮菠蘿蜜核

    吃完菠蘿蜜肉,把菠蘿蜜核的外層膜拿掉,并用水清洗一下,完成后如圖。鍋里放入水,加入菠蘿蜜核、適量鹽,(鹽的用量自定,燒飯一樣,口味自調哈~我放的是調料小勺的那種一勺多一點)。然后蓋上鍋蓋用小火煮。15分鐘,關火。喜歡很軟的話就再煮會兒瀝水裝盤。撥殼就可以吃了。有點粉粉的,味道像菱角和蠶豆差不多。營養豐富~^_^

    http://www.douguo.com/cookbook/1352206.html

  • 菠蘿蜜干

    菠蘿蜜半個,洗凈取肉,去籽,分多個盤用烤箱或微波爐,小火慢慢烤干水份,中途需翻面

    http://www.haodou.com/recipe/33918/

  • 菠蘿蜜

    菠蘿切粒清水炒菠蘿加白糖、冰糖炒勻加水淀粉炒勻起鍋前加蜂蜜拌勻

    http://www.haodou.com/recipe/1075485/

  • 果仁蜜餅

    先將酥皮放在室溫下解凍約兩小時,在解凍的同時先準備糖漿。水里加入白糖,熬到白糖融化后加入香草香精和蜂蜜,然后再用小火熬20分鐘,千萬不要加蓋啊,要溢出來。讓糖漿完全冷卻將果仁切碎加入肉桂粉混合均勻。我是將果仁放到密封袋里,然后用木棒或搟面杖打碎,這樣不會搞得到處都是。烤箱預熱350F/175C黃油在鍋里融化,轉小火讓它不凝固。在9*13的烤盤底部和四周都涂抹上黃油,或者用錫箔紙鋪上。解凍后的酥皮用保鮮膜蓋上,再鋪上廚房用布,這樣酥皮不會很快就干掉。鋪上兩層酥皮然后刷上一層黃油,鋪了8層以后就灑上2-3勺果仁混合物然后再放兩層酥皮,再刷黃油,果仁,重復此步驟,最后剩下6-8層也是每兩層刷一層黃油用鋒利的刀將果仁蜜餅切成菱形,長方形,三角形,看自己喜歡。入烤箱烤45-50分鐘直到表面金黃將完全冷卻后的糖漿立即澆到烤好的果仁蜜餅上,這樣酥皮才更酥脆。冷卻后就可以吃了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/193768.html

  • 菠蘿蜜汁肉

    里脊肉切厚片,放淀粉和水抓勻切好菠蘿備用將肉片炸好糖,香醋,米醋,鹽,生抽,老抽調汁鍋內少許油,放調好的汁燒開,放入肉和菠蘿翻炒裝盤

    http://www.douguo.com/cookbook/1358483.html

  • 菠蘿菠蘿蜜

    將扣肉切薄皮,包入蒸好的梅菜。卷起扣肉,用牙簽穿起來做成菠蘿狀擺盤。吃前可再進籠蒸熱味道更好。

    http://www.douguo.com/cookbook/15008.html

  • 寶寶馬可波羅青菜小米

    鍋內放入小米和適量的水倒入胡蘿卜和黃瓜放入鹽放入香腸攪拌一下就可以了

    http://www.haodou.com/recipe/405985/

  • 菠蘿蜜香鴨

    木菠蘿去核取肉洗凈濾干水份待用;新鮮薄荷葉洗凈濾干水份待用;鴨肉斬件洗凈濾干水份待用;起油鍋,倒入鴨肉爆炒;中途不用加水,炒至鴨肉干身;炒至鴨肉8成熟,倒入木菠蘿肉一塊翻炒;翻炒至木菠蘿軟身;加入白糖炒幾下;最后加入薄荷葉;快速翻炒起鍋即可食用。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/531570.html

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