別名:、蟹棒
熱量:123大卡(100克)
分類:魚蝦蟹貝等水產 > 其它
http://www.haodou.com/recipe/35737/
http://www.douguo.com/cookbook/1376262.html
http://www.haodou.com/recipe/282145/
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/187467.html
http://www.haodou.com/recipe/254235/
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/383279.html
http://www.haodou.com/recipe/280578/
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/555303.html
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/18097.html
http://www.douguo.com/cookbook/49651.html
蟹柳的相克食物:
蟹柳的搭配食物:蝦仁黃瓜金針菇胡蘿卜豌豆香腸雞蛋
蟹柳是一種用魚肉糜做的加工食品,雖然名稱叫“蟹柳”,其實成份是魚肉,源自日本,正式名稱叫魚肉糕,魚肉糕的紅白兩種顏色是日本人用于喜慶之事非常吉利的組合。
“柳”本來是中華飲食的名詞,用來指成形的肉塊或肉片,可以看到清晰的紋路,剔除骨頭以后光剩下肉的一種做成了長條狀的半成品食品。蟹柳因為做的形狀是長條的,而且紅白相間的成色狀似蟹肉,所以通俗上習慣性的被稱為“蟹柳”。
真正好的蟹柳,主要成分是魚肉,但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉,魚肉含量很少,甚至有不法商販完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳,很難分辨。因此建議大家盡量少吃這類加工制品,偶爾食用時,請選擇有品質的商家和品牌。
直接冰箱冷凍即可。