西梅

別名:、加州梅

熱量:239大卡(100克可食部分)

分類:水果、花茶、堅果 > 鮮果

  • 蘇州梅

    檸檬壓成汁備用。取一玻璃容器加入檸檬汁及陳皮煮開,待涼時再加入蜂蜜攪拌均勻。將Q梅放入作法2中陳化入味,約1個月后即可開封食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/37212.html

  • 西梅蘋果泥

    2個西梅1個蘋果洗凈西梅連皮,蘋果去皮,切塊,蒸軟平時贊的小玻璃瓶,開水燙過消毒蘋果西梅分別打成泥,混合一起,裝瓶,

    http://www.douguo.com/cookbook/665852.html

  • 西梅餡兒馬芬

  • 加州吐司

    將除了鹽和油以外的材料全部投入面包機攪拌15分鐘,加入鹽繼續攪拌5分鐘,再加入黃油再攪拌5分鐘,我直接將紅酒葡萄干放入面包機一起攪拌至混合均勻,即可停機,面團留在面包機里基礎發酵60分鐘。面團基礎發酵完畢,取出面團,稍排氣,不用分割,直接滾圓,加蓋保鮮膜,中間松馳30分鐘。操作臺上撒粉,將面團排氣后整形為橫臥式的圓柱形。整形好的吐司放在吐司盒里,蓋上保鮮膜進行二次發酵。二次發酵我用了90分鐘,在面團上涮上蛋液,烤箱190度預熱。吐司模放進已經預熱好的烤箱,上下火烤35分鐘,出爐脫模冷卻即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/532671.html

  • 西梅燒鴨肉

    今天這道菜相信很多女士們會喜歡,不用想著吃完會胖胖,因為這道菜我沒用放一滴油,完全是肉本身的油脂,所以不用擔心體重會增加。而且酸甜的味道,紅亮的色澤。用來招待客人會讓你面子十足,令人贊不絕口。小碗內依次加入老抽、生抽、鹽、白糖、雞精、1碗清水調成汁待用鴨腿肉洗凈后斬切成塊,小鍋燒水,水開下鴨肉,待再次開鍋后,焯5分鐘撈出開中火,把之前調好的汁倒入鍋內,放入陳皮和姜片放焯好的鴨肉,開鍋后轉中小火慢燉20分鐘再放入西梅肉,繼續燉煮20分鐘即可出鍋1、要水開下鍋,這樣肉質不會變緊,口感變硬;而且開水下鍋同時也把肉的腥味和雜質去除了;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/598240.html

  • 西梅紅薯丸

    今天這個西梅紅薯丸非常好吃,外面是軟軟糯糯的紅薯糯米皮有淡淡的甜味和奶香,咬開里面是酸酸甜甜的西梅,經過炸制西梅還有點融化的感覺,口感非常豐富。紅薯上鍋蒸熟,筷子能插透即可蒸熟的紅薯加糯米粉紅薯和糯米粉拌勻,加白砂糖加適量牛奶一起和成紅薯糯米面團西梅切塊,因為這個西梅干很大,所以我一個西梅切成了4塊取一塊面團,包裹一塊西梅揉成均勻的小球炸至外酥里嫩,外表金黃即可撈出瀝油即可享用1、紅薯含水多少不同,加牛奶的時候要適量,邊和面邊加奶,揉成軟硬適中的面團即可;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/597848.html

  • 加州吐司

    配方中的材料除黃油外用面包機揉至出膜加入軟化黃油繼續啟動面包機和面程序揉至面團能撐開大片薄膜,破洞呈圓形的完全階段揉好的面團繼續放在面包桶當中,調到發酵程序,蓋上濕布進行基礎發酵,夏天可以直接室溫發面團發至2-2.5倍大,按下孔洞不回縮不塌陷即完成發酵取出面團排氣,平均分成三等份,蓋保鮮膜滾圓松弛15分鐘取一塊面團搟成橢圓形翻面后左右兩邊向中間對折再次搟開成長條形底邊壓薄自上而下卷起,收口沾緊剩下的兩個面團也同樣操作,全部完成后收口朝下放入450g吐司模中烤箱放入一碗熱水,放入吐司模,關上烤箱門進行最后發酵,中途要是水涼了再換熱水最后發酵至九分滿,蓋上吐司模蓋子,烤箱預熱,180度烘烤40-45分鐘出爐立即脫模晾涼成品,組織不錯吧

    http://www.douguo.com/cookbook/1311710.html

  • 西梅鹵雞翅根

    想到用西梅做雞翅根的時候心里第一感覺是用烤箱做這道菜最合適了,將西梅熬煮成醬汁刷在雞翅根上,做個簡單的調味,搭配一些配菜來烤,味道肯定特別的棒。可是我沒有烤箱,只能用平底鍋來做這道菜了,最終雞翅根的味道還是很不錯的,酸酸甜甜、有很濃的黑胡椒味。西梅10顆,其中5顆切碎備用大蒜剝皮1切為2,姜切片用刀將雞翅根劃2刀方便入味,加姜片和料酒焯水焯水結束后用溫水沖洗干凈雞翅根,用廚房紙巾將翅根表面的水擦一下,加3克鹽和適量的黑胡椒碎抓勻、腌制10分鐘平底鍋里放入適量的黃油,然后放蒜瓣炒香放入腌制好的雞翅根煎至雞翅根兩面金黃后將翅根和蒜瓣盛出,余油另外保存將切好的西梅碎放入平底鍋內,加入適量的白開水小火熬煮成醬汁放入煎好的雞翅根、蒜瓣和西梅加水至醬汁沒過雞翅根的2/3,調入1勺生抽,然后大火燒開轉小火煮15-20分鐘嘗一下雞肉入味且脫骨了即可關火,食用1、最后一步不需要完全將汁收干,只要煮的過程有一部分西梅醬汁掛在翅根上就好了,否則醬汁太多吃起來會太齁的慌;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/597051.html

  • 加州卷

    這次我來一個創新----用蘿卜干和蔬菜料理一份壽司控們喜愛的反卷壽司加州卷,結果味道出奇的好,米飯用白醋和少鹽拌過以后,再裹入咸甜爽脆的蘿卜干。將原本沒有什么味道的黃瓜和胡蘿卜調和得很有味!將雞蛋打散攤成蛋餅并和黃瓜、胡蘿卜同時切長條大米淘洗干凈后放入壓力電飯鍋加入清水至壽司格選取壽司一檔煮飯將煮好的米飯趁熱打散散熱至手觸摸有溫度即可倒入一點白醋和少鹽拌勻把壽司紙鋪在小竹簾上均勻鋪上壽司飯再移至入旁邊的盤中備用小竹簾鋪上保鮮膜將鋪好米的壽司紙以米朝下的方式放在竹簾上在壽司紙上放上蛋餅絲、黃瓜條、胡蘿卜條、蘿卜干在蔬菜邊擠入一條蛋黃醬慢慢卷起將壽司卷切成厚片擺入盤中撒點兒雞蛋碎和黑芝麻食用時可佐以芥末、日本醬油、壽司姜

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/599125.html

  • 西梅的功效與作用

    西梅的功效與作用美國一項研究表明,西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。美國健康專家曾指出,成年人每人每日至少應攝入一只新鮮西梅或3粒天然西梅制品,以補充人體生命活動必需的各種維生素,微量元素和膳食纖維。西梅富含纖維素,吃三粒中等大小的西梅,就相當于吃了一個新鮮水果。西梅中所含有的鉀,對保持肌肉的彈性,維持人體電解質平衡尤為重要。同時,鉀有助于神經脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。西梅的纖維非常豐富,有效幫助通便,有效預防便秘。維他命A、維他命E、鈣、鐵、鎂。西梅營養豐富,但是相對的所含的維生素C較低,因此食用的時候可以搭配橙子,補充維C的攝取。將西梅和橙子制成果汁一起飲用,臉色更紅潤健康,營養更豐富。將西梅放入盆中,清洗干凈取出西梅用刀切成兩半,依次去核然后將西梅切成小塊,放入碗中,表面撒入白砂糖攪拌均勻后腌制1—2個小時把腌制好的果肉倒入不銹鋼鍋中加入冰糖和檸檬汁,倒入小半碗水,開始加熱大火熬煮,直至鍋開煮開后轉小火,熬至果肉逐漸溶化變小,果醬顏色逐漸變紅果醬表面起泡,越來越粘稠,這時候開始攪拌,防止粘鍋,直至絕大部分果肉小顆粒消失即可裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果醬更易保存果醬趁熱裝瓶,下漏時可適當抖動漏斗或用筷子幫助裝好的果醬封瓶即可。自然冷卻后放入冰箱保存1、西梅果皮較厚,果肉緊實,可適當切小塊以縮短熬制時間。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/204102.html

菜譜風云榜

    搜索排名搜索指數
  • 1魚香肉絲1235
  • 2魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲1235
  • 3魚香肉絲1235
  • 4魚香肉絲1235
  • 5魚香肉絲1235
  • 6魚香肉絲1235
  • 7魚香肉絲1235
  • 8魚香肉絲1235
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
燃烧吧足球彩金