豆腐絲

別名:、云絲

熱量:201大卡(100克)

分類:豆乳蛋類及制品 > 大豆類

  • 青椒豆腐絲

    青椒洗凈切絲,胡蘿卜切絲、豆腐絲切段用鹽、糖、雞精、胡椒粉、醬油、醋、辣椒油、香油、蔥蒜末拌勻即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/176240.html

  • 孜然干豆腐絲

    準備食材熱水焯一遍香菜切碎干豆腐切絲干豆腐絲和香菜碎放在一起再放辣椒油,燒烤料,糖,鹽,味精拌勻就可以用了

    http://www.haodou.com/recipe/1056186/

  • 薯絲豆腐

    土豆洗凈表面泥土,削去外皮,用擦板擦成細絲,再放入清水中浸泡20分鐘,使其中的淀粉盡量析出。將嫩豆腐小心地從盒中取出,倒扣在案板上,把4邊切整齊,再用清水沖洗掉表面的碎豆腐,擺入盤中待用。黃瓜洗凈,切成薄薄的斜片。蟹肉棒化凍后,用刀略拍,再切成細絲。中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時將土豆絲從水中取出,充分瀝干水分放入油鍋中,大火炸制成淡淡的金黃色,再撈出放在廚房紙巾上吸去油分放涼。在小碗中調入香醋、姜末、香油、辣椒油和生抽,混合均勻制成調味汁,再淋入盤中的嫩豆腐上。在嫩豆腐上整齊地擺上黃瓜斜片和蟹肉棒絲,最后撒入炸好的土豆絲即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/50807.html

  • 熗拌干豆腐絲

    先把干豆腐,胡蘿卜,圓蔥分別切成絲!鍋里填上水,開鍋把干豆腐絲,胡蘿卜絲抄下,5秒鐘撈出,用涼水投涼,撈出備用。鍋里少放上油,少放點水,鹽,把花椒,八角,香葉,桂皮扔鍋里爆炒,放點蔥段,看差不多,再往鍋里放些油,炒1分鐘出鍋。趁熱把炸好的油放進拌菜,擱些鹽,味精,白醋,白糖適量,一拌既食了。根據個人口味,可以放些蒜末,可以做:土豆絲,海帶絲,蘿卜絲…………,非常實用的,大家可以嘗試一下!做熗拌土豆絲的時候,需要用白醋泡一下,避免土豆絲在空氣中氧化變黑,這個是小秘訣啊!

    http://www.douguo.com/cookbook/1310395.html

  • 黃瓜干豆腐絲

    干豆腐先在開水中煮一分鐘,切細絲,黃瓜切細絲,放入蒜末、鹽、糖(可以稍微多一些)、味精、米錯、辣椒油拌勻就好了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/544618.html

  • 拌干豆腐絲

    干豆腐切絲圓蔥一個盆中放入切好的洋蔥放入干豆腐放入鹽放入白糖放入辣椒油,蠔油,醋,拌在一起即可

    http://www.haodou.com/recipe/413385/

  • 絲瓜干豆腐

    主輔料:絲瓜、干豆腐(千張、百葉)、蔥。絲瓜去皮、洗凈、切抹刀片。將干豆腐切象眼片(菱形片)。起鍋熱油、爆香蔥花。放入干豆腐炒勻。烹入生抽。加適量雞湯或水,燉制3分鐘。放入絲瓜片,加鹽調味,翻炒均勻。煨制1分鐘左右,加味精提鮮。出鍋裝盤。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/217467.html

  • 水煮豆腐絲

    將整張的干豆腐(有些地方叫豆腐皮)切成絲在鍋中加一湯碗水放入八角·韓國辣醬將水煮沸將豆腐絲放入沸水中中火煮5分鐘即將出鍋的時候放入蔥絲·雞精·鹽在炒鍋中放入油少許,成熱時加入干紅辣椒、花椒爆香后,將材料油、胡椒粉淋入即可

    http://www.douguo.com/cookbook/4691.html

  • 青椒豆腐絲

    豆腐皮青椒切細絲,洋蔥切片熱油鍋爆香洋蔥放入豆腐皮翻炒放入青椒絲快速翻炒生抽放入洋蔥片鹽雞精快速翻炒均勻即可

    http://www.haodou.com/recipe/234737/

  • 絲瓜燜豆腐

    絲瓜去皮洗凈鍋中放油放入豆腐片煎至兩面金黃絲瓜切塊煎好的豆腐裝碗鍋中放油倒入絲瓜翻炒倒入之前煎好的豆腐片蓋蓋燜至絲瓜熟透熟透后放適量鹽翻炒均勻即可

    http://www.haodou.com/recipe/496285/

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