迷你黃瓜

別名:荷蘭乳黃瓜

分類:蔬菜、菌藻 > None

迷你型黃瓜原產地為荷蘭,在歐洲其它國家也有類似的品種。瓜短小,長15cm以內;表面光滑,無刺無瘤;瓜皮綠色,有光澤。雌性系,每節都長瓜。目前我國已育成多個品種,并已在生產上大量栽培。此瓜口感脆嫩,常作為水果食用。

  • 腐乳黃瓜

    黃瓜一根洗凈,切大丁水燒開,放入黃瓜放入腐乳和糖大火收干腐乳黃瓜做好了

    http://www.haodou.com/recipe/324817/

  • 南乳黃瓜燒排骨

    排骨加少量水,鹽、糖、老抽、八角、桂皮、黃酒、花椒等調料在高壓鍋中壓15分鐘,取出。用少量油爆香蒜末、姜末、腐乳汁。加入壓好的排骨和切片的黃瓜,大火翻炒均勻,出鍋。做好了。一點也不膩。還下飯。

    http://www.douguo.com/cookbook/16177.html

  • 荷蘭小黃瓜炒蛋

    將所有食材備齊。小黃瓜切薄片,香蔥切段,雞蛋打散。熱鍋熱油,倒入蛋液。將雞蛋炒散盛出。鍋內倒入少許油,下入黃瓜片煸炒。加入適量的鹽和五香粉。待黃瓜炒軟加入雞蛋混合,翻炒均勻。加入雞粉,出鍋裝盤。

    http://www.haodou.com/recipe/910945/

  • 迷你黃瓜雕花

    小黃瓜頭頂部切下一小節備用將黃瓜皮按花瓣形狀切開不切斷黃瓜肉也切出錯落的花瓣形狀

    http://www.haodou.com/recipe/1015911/

  • 涼拌荷蘭小黃瓜#尋人啟事#

    小黃瓜洗凈黃瓜對半切段,一根切八段,撒少量細鹽拌勻鍋內熱油,油熱加入醬油,醋,料酒,然后加入甜面醬炒勻,最后加入辣椒面,炒出香味將炒好的醬加入黃瓜中調勻裝盤即可

    http://www.douguo.com/cookbook/1135740.html

  • 南乳黃瓜燒排骨

    排骨加少量水,鹽、糖、老抽、八角、桂皮、黃酒、花椒等調料在高壓鍋中壓15分鐘,取出。用少量油爆香蒜末、姜末、腐乳汁。加入壓好的排骨和切片的黃瓜,大火翻炒均勻,出鍋。做好了。一點也不膩。還下飯。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/549053.html

  • 筧蘭拌黃瓜絲

    食材準備:筧蘭、黃瓜、蔥。筧蘭削皮,洗凈切絲,黃瓜洗凈切絲。均過涼開水,瀝干放碗中。放入鹽。腌制10分鐘,劑干水。放入筧蘭。放入鹽、糖。再放入白醋、雞精和麻油,攪拌一下。鍋熱油,爆香蔥末澆在上面,裝盤即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/223153.html

  • 荷蘭餅

    黃油室溫軟化加入糖粉打到發白分次加蛋液,每次都要徹底拌勻才加下一次,避免油水分離加入低粉拌勻后靜置30分鐘使用(正常情況一定要靜置,實在等不了就直接做吧,話說某次我就真是等不及,哈哈面糊放進裱花袋比較容易操作。剪口稍微大點方便擠看我圖示,擠面糊就大約這么多,只在中間部分,機器壓下來,正好一張餅面糊脆不脆當然也取決于你兩面加熱的時間,如果打開你的面餅還是白色就繼續加熱,一般到金黃色,棕黃色都差不多了因為機器完全不粘,所以很容易就倒扣出來,用自帶的木頭錐子一卷就成了蛋筒的形狀。帶上手套方便操作。我還為此準備了一雙棉手套來著蛋卷做完一次用不完受潮沒關系,定型的時候沒操作好也沒關系,放入烤箱稍微加熱一下,蛋卷就軟化了,然后再操作即可。放涼后又是脆卜卜的

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/198281.html

  • 拍黃瓜

    黃瓜洗凈切去兩頭。用刀拍破,切成段。放鹽腌一會。放入姜末殼蒜末。加點醋。放點雞精。放點腌辣椒。淋入麻油,拌勻。

    http://www.haodou.com/recipe/1065407/

  • 黃瓜夾

    將發酵好的面團充分揉面排氣后,揉成長條,均分成小份將每份揉圓后,按扁,搟成圓形薄餅,并用叉子在每個上面扎洞(防止烙時鼓起)平底鍋小火加熱,將面坯逐個間隔放入,小火烙至兩面上色,用手捏一下側面,按捏處馬上彈回復原,說明熟了,否則還要繼續烙熟牛肉切碎.西蘭花洗凈,入加了鹽的沸水鍋中焯煮1分鐘,撈出過涼水,瀝干水份后切成小朵.黃瓜洗凈,切絲將烙好的餅橫向切開,不要切斷,成一個"餅夾",先在內部兩側抹上辣醬和甜面醬,再塞入牛肉碎,西蘭花,或黃瓜絲,即可1、餅夾的面團可以隨意采用各種發酵面團,軟一點硬一點,薄一點厚一點都可以隨自己喜歡.具體做法也可以參見這里。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/257799.html

蔬菜、菌藻

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