釀水欖

分類:調味品 > None

做菜的搭配調料一種

  • 冰糖橄欖水

    青欖橄略帶苦澀,很多人吃不習慣,之前有做過拍橄欖,可以大大減輕苦澀感。炎炎夏日很多人都呆在空調房中,其實青果還可以做成橄欖水,經常喝一杯預房空調病養生真的不錯。橄欖用鹽水浸泡5分鐘洗凈,用刀把欖核和果肉分離鍋中加入適量的清水,下欖核和果肉煮大火開后小火慢煮至15-20分鐘最后加入冰糖再煮5分鐘即可1、用鹽水浸泡搓洗更好洗去表面的雜質,也可以降低橄欖的苦澀感;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/596524.html

  • 欖仁葉茶

    將干欖仁葉洗凈后與水一同置入鍋中,先以大火煮滾后改轉小火煮25分鐘。將干欖仁葉過濾后即可飲用。

    http://www.douguo.com/cookbook/37541.html

  • 欖角蒸鯇魚

    欖角洗凈切碎粒魚一塊,中間分開鋪碟子上,背上切兩刀,加鹽抹勻欖角鋪上面蒸7分鐘取出倒掉水撒蔥和辣椒圈上面,用滾油淋均勻蒜茸和魚露,醬油,雞精拌勻淋魚身上做好啦

    http://www.douguo.com/cookbook/1276999.html

  • 【冰糖橄欖水】自制夏季養生飲料

    橄欖,因盛產于福州又稱“福果”,其種植的歷史非常地悠久。欖肉富含人體所需的17種有益成份,特別是含鈣量比香蕉蘋果,梨子,柿子多了二十倍,被稱為“果中之王”。福州人特別喜歡橄欖,婚嫁宴席上都離不開橄欖。橄欖也成為福州人饋贈親朋好友的伴手禮之一。橄樹因品種的不同,其果實成熟期也略為不同。每年的7月--10月是鮮欖大量上市時期,農貿市集隨處可見橄農挑著擔子賣橄欖,空氣中彌漫著淡淡的青欖香,這也是夏季市集中最美的一道綠色風景線。人們喜歡橄欖還在于它的藥用價值,據李時珍的《本草綱目》記載:橄欖能“開胃下氣、止瀉,生津液,止煩渴,治咽喉痛,咀嚼咽汁能解一切魚鱉毒。”,此外,新鮮橄欖還能消熱解毒,化痰消疾。特別是冬春季節,每日嚼食2~3枚鮮橄欖,可防止上呼吸道感染,助消化。青欖橄略帶苦澀,很多人吃不習慣,之前有做過拍橄欖,可以大大減輕苦澀感。炎炎夏日很多人都呆在空調房中,其實青果還可以做成橄欖水,經常喝一杯預房空調病養生真的不錯。【冰糖橄欖水】原料及調料:鮮橄欖、冰糖做法及步驟:1、青橄欖用鹽水浸泡5分鐘洗凈。2、用刀把欖核和果肉分離。3、鍋中加入適量的清水,下欖核和果肉煮大火開后小火慢煮至15-20分鐘。4、最后加入冰糖再煮5分鐘即可。溫馨提示:1、用鹽水浸泡搓洗更好洗去表面的雜質,也可以降低橄欖的苦澀感。2、鮮橄欖果實堅硬,分離果肉是個硬活,要注意手的安全哦。3、煮好的橄欖水熱飲,涼飲都可以。炎炎夏日冰飲口感更佳。

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_69eb6b6901017vw3.html

  • 黑橄欖

    準備好黑橄欖洗凈,我用納米棉洗的然后煮開水將開始沖泡在黑橄欖上過一下水后撈出瀝干水分放涼準備海鹽鍋里裝適量水加入海鹽煮沸騰然后加入黑橄欖繼續煮沸騰,然后慢火煮10分鐘待涼冷后取一干凈的玻璃罐裝入湯水也一起加入完成用保鮮膜封住封口,放入冰箱冷藏

    http://www.douguo.com/cookbook/1278157.html

  • 咸欖蒸魚頭

    魚頭切成小塊,加姜酒等腌十分鐘。取一個小碗,加蒸魚豉油、蠔油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌勻,倒入熱油,做成醬汁。咸橄欖洗凈,撒上魚頭上,淋蒸魚醬汁,入蒸鍋大火蒸八分鐘。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/547216.html

  • 酒釀雞蛋糖水

    酒釀備好放入鍋中,煮開放入雞蛋葡萄干洗凈雞蛋凝固后放入葡萄干加糖調味即可

    http://www.haodou.com/recipe/197360/

  • 釀蛋

    剪好的釀蛋蒸好的釀蛋勾芡淀粉即可

    http://www.haodou.com/recipe/1064176/

  • 豬肺橄欖湯

    豬肺切塊加鹽洗凈鍋煮開清水,加入豬肺煮掉血水撈出待用橄欖洗凈切兩半鍋重新加水煮開,加入豬肺和橄欖煮30分鐘加入香菜和魚露即可盛在碗中即可食用

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/131204.html

  • 釀口蘑

    蘑菇去掉蒂,洗凈。肉剁成肉糜。蘑菇蒂切碎。和肉糜放在一起,加糖、鹽、生抽攪拌。芹菜切碎。放在肉糜里拌勻。用手把抓肉糜抓成球形。放在蘑菇上。全部做好,放在蒸鍋上蒸15分鐘。小碗里放淀粉,加水調成芡汁。鍋里放水,燒開,加少許鹽和糖。倒入芡汁攪勻。關火,放少許老抽調處顏色,攪勻。淋在丸子上。

    http://www.haodou.com/recipe/246210/

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