銀耳

別名:雪耳、干銀耳、五鼎芝、白耳子、白耳、銀耳子、白木耳、桑鵝

熱量:200大卡(100克可食部分)

分類:蔬菜、菌藻 > 菌藻類

一般人群均可食用。?尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結患者食用。

  • 銀耳粥

    第一部,銀耳、蓮子泡發,水煮開

    http://www.douguo.com/cookbook/1324839.html

  • 銀耳

    銀耳用水發一下,把硬梗部剪掉清洗后用水發開,可以用熱水更快,我加了一把蓮子天氣熱差不多3,4個小時后就可以了(冷水)淘洗后加水,冰糖,枸杞,放電飯煲按煲湯功能可以吃啦蓮子熟透啦

    http://www.douguo.com/cookbook/965785.html

  • 銀耳粥

    泡好的銀耳洗凈大米洗凈倒入鍋中加入適量的水接上電源,煮20分左右蓮子粥做好了

    http://www.haodou.com/recipe/208969/

  • 金針銀耳

    主輔料:黃花菜、銀耳把銀耳泡發。鍋燒開水,放入洗凈的黃花菜焯熟。撈出過冷水,浸泡1小時左右再用。期間要換水。銀耳大約泡發20分鐘就可以。把銀耳撕成小朵,洗凈。撈出,瀝干水分備用。把浸泡好的黃花菜攥干水分備用。熱油、炒香蔥花。放入黃花菜。翻炒均勻后,放入銀耳。旺火快速翻炒。加鹽、味精調味。翻炒均勻,即可關火。出鍋裝盤,即可上桌。

    http://www.haodou.com/recipe/310979/

  • 銀耳羹

    準備食材:銀耳泡發,蓮子去心泡好銀耳去底把,撕扯成小朵,蓮子洗凈,一起放入鍋內加入礦泉,插電熬成濃汁熬好的銀耳羹很粘稠碗內放入適量冰糖,加入溫熱的銀耳汁攪拌化開再放入適量桂圓肉和枸杞子拌勻即可享用美味啦

    http://www.haodou.com/recipe/163061/

  • 拌銀耳

    銀耳放入盆內?放入辣椒油放入鹽放入米醋,拌均勻即可成品

    http://www.haodou.com/recipe/427940/

  • 銀耳羹

    銀耳、枸杞、紅棗分別洗凈用水泡開。將銀耳去除根部,紅棗去核,梨切塊。鍋里添水燒開,放入銀耳煮一會兒,再放入枸杞,紅棗和梨。根據自己的口味加入適量的冰糖。煮30分鐘左右即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1286611.html

  • 花生銀耳粥

    原料,泡發銀耳,花生米,枸杞,紅棗銀耳摘成小朵把銀耳放進小電鍋內膽里加入花生米紅棗,加八分滿水擦干小電鍋底部,放進小電鍋里,通電,選擇快燉.兩個小時之后,花生米煮得面的了,銀耳也煮得差不多了,關火家里沒有冰糖了,等微熱的時候,調入蜂蜜。放進枸杞點綴即可。

    http://www.haodou.com/recipe/347625/

  • 煲銀耳

    清水適量加銀耳泡發一夜發好啦保溫杯洗干凈銀耳去蒂撕碎放入杯內,如果想在銀耳羹里加冰糖就現在放煮水500ml多年的經驗告訴我,一定要用剛燒開的水哦,不然燜出來的不好吃水都倒進去之后蓋蓋子擰緊,要倒滿不要剩空氣然后使勁搖兩下讓銀耳底部不會有接觸不到水的地方靜置一夜過后可以取出來啦碗洗干凈銀耳倒出來~其實程度是看保溫杯性能的,如果保溫性能不好也可能根本熟不了,我的杯子燜一夜剛好倒出來是溫熱的!perfect~開吃

    http://www.haodou.com/recipe/456000/

  • 芡實銀耳羹

    干銀耳洗凈泡發后,撕成小朵,放中砂鍋中加水煮開,轉小火煮30分鐘無核紅棗洗凈,如果有核要先去掉,放入已經鍋中繼續煮20分鐘待銀耳煮至軟糯,將新鮮雞米放入,再煮2-3分鐘即可吃的時候淋上少許糖桂花

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/90444.html

蔬菜、菌藻

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