銀魚

別名:、面條魚、王余、鲙殘魚、白飯魚、銀條魚

熱量:105大卡(100克)

分類:魚蝦蟹貝等水產 >

一般人都可食用。尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。

  • 炸面條魚

    買回面條魚洗凈,放上鹽淹一會。倒掉淹出的水。撒上面粉,裹住面條魚。鍋內油燒開,慢火炸面條魚,一面炸好再翻一面炸。就這么簡單,美味面條魚就炸好了。趁熱吃,香脆可口。

    http://www.haodou.com/recipe/1069510/

  • 酥香銀魚

    銀魚、雞蛋、面包糠、淀粉備用。洗凈的銀魚加入精鹽和適量的白酒,腌入味。雞蛋中加入淀粉。雞蛋和淀粉調成糊。將腌好的銀魚放入蛋液中掛糊。銀魚裹上面包糠。油溫5-6成熱,炸至金黃色。待油溫升高后,復炸一遍逐一撈出即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/220628.html

  • 蒸銀魚

    銀魚用開水泡發放入鹽油姜片拌勻(油我用的是老家自己采摘榨得木子油,也可茶油或橄欖油)煮飯時放上面蒸,所以煮飯的時間就夠了。蒸好就透白的,給孩子的鈣補充品

    http://www.haodou.com/recipe/992440/

  • 干炸銀魚

    銀魚解凍后洗凈,控干水分撒入面粉、鹽、雞蛋一顆、胡椒粉,慢慢攪拌,根據稠稀程度逐漸撒入面粉,拌勻放幾分鐘備用上鍋把油燒熱改小火炸制炸好后控干油后撒入少許芝麻即可食用

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/523094.html

  • 面條魚炒雞蛋

    面條魚洗凈,倒出多余水分切蔥花加入雞蛋,蔥花,適量的鹽等調料攪拌均勻后倒入鍋里,翻炒!幾分鐘后就可以裝碗了,味道好極了!

    http://www.haodou.com/recipe/1055927/

  • 面條魚餅

    大連管這種魚叫面條魚,洗凈,挑除海草或雜魚。瀝凈水。打入雞蛋,加少許面粉拌勻,我未放鹽,因為這種魚買回來若是不用水泡洗的話,是挺咸的。另外我沒放蔥姜之類,是為了留住魚的原味。平底鍋放油,煎餅。魚煎好了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1362299.html

  • 青椒炒銀魚

    銀魚干溫水泡30~60分鐘后瀝干水份待用尖椒切段,柿子椒掰成合適大小蔥姜,姜切的大片一點吃的時候好挑出去,,熱油下蔥姜爆香,下銀魚,翻炒幾下后加入尖椒柿子椒,放生抽調味,出鍋時候放雞精翻炒兩下就可以了。口輕的人不用放鹽,銀魚和生抽都帶咸味,口重的話根據自己口味酌情加鹽如果不能吃辣就全換成柿子椒,如果愛吃辣就全換成尖椒,很隨意

    http://www.douguo.com/cookbook/1273167.html

  • 銀魚披薩

    干銀魚用冷水泡一夜洋蔥,胡蘿卜取少許切細小的丁狀備用姜蒜適量切成細沫備用香蔥切成沫備用泡好的銀魚,洗凈濾凈水加適量黃酒腌制加切好的姜蒜沫腌制20分鐘加雞蛋和香蔥沫攪拌均勻平底鍋加菜籽油燒熱倒入切好的胡蘿卜沫和洋蔥沫炒香加適量鹽調味倒入拌好的雞蛋液一面煎到略焦拈鍋翻面繼續煎切成八瓣出鍋裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/286099/

  • 銀魚粥

  • 銀魚炒海帶

    海帶用水浸洗耳恭聽干凈后切絲,然后漂水去除咸味,再用熱水略煮片刻去黏液,用上湯略煨。銀魚洗凈,用鹽腌片刻,然后洗去鹽分,走油;中芹、紅蘿卜洗凈切絲;紅椒切絲。用紅椒起鑊,然后加入中芹與紅蘿卜同炒,加入海帶及銀魚再炒,調味后即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/55530.html

魚蝦蟹貝等水產

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