長毛對蝦

別名:白露蝦、大蝦

分類:魚蝦蟹貝等水產 > None

體淡棕黃色,額角上緣7一8齒,下緣4一6齒。額角基部側視比中國對蝦高,比墨吉對蝦低。額角后脊伸至頭胸甲后緣附近,無中央溝。第一觸角鞭比頭胸甲稍長,雄蝦第三領足末節有毛筆狀長毛,其長度為末第二節的1.2~2.7倍。額角脊上有斷續的凹點。雌交接器前片頂端的疣突比墨吉對蝦小。

  • 對蝦

    對蝦洗凈,去沙線,蒜,姜,香菜備好。鍋燒熱,放油,待油熱后放入對蝦。放入鹽,姜,蒜翻炒。放入黃酒。放入雞精和香菜就可出鍋。ok

    http://www.haodou.com/recipe/180746/

  • 茄汁對蝦

    準備對蝦。把對蝦解凍洗凈挑去蝦線。蔥切丁、姜切絲、蒜切片待用。鍋置火上加入色拉油。油溫約6成熱時,放入蔥、姜、蒜炸香。然后放入對蝦翻炒均勻。對蝦稍變色時放入料酒、生抽翻勻。再放入白糖翻勻。接著放入適量的鹽和水翻勻略煮。對蝦基本熟時放入番茄醬翻勻略炒。接著放入事先加水調好的淀粉煮開翻勻即可出鍋。

    http://www.haodou.com/recipe/510216/

  • 香烤對蝦

    昨天中午做了美味的香烤對蝦,鮮美可口,受到了家人的一致好評。除去腌制時間,僅用了10分鐘,美味的烤蝦就吃上了,的確很給力。姜和蒜分別去皮,切成碎末對蝦洗凈,去須足,去泥腸,背部切道口,加姜末、蒜末、蠔油、料酒、食鹽和黑胡椒粉腌制1小時加熱盤刷一層薄油。電餅鐺通電預熱預熱結束后,將腌好的對蝦擺放在加熱盤中。設定中火,開始烤制3分鐘后將對蝦翻面,另一面烤好后對蝦裝盤即可1、處理蝦時最好在蝦背切道口,以便于腌料入味;2、若想蒜香味更加濃郁,烤蝦時可加入腌料同烤,味道更勝一籌。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/608131.html

  • 油悶對蝦

    對蝦,洗凈待用。起油鍋,入對蝦炒。炒到蝦的顏色變紅,加料酒。加適量的鹽。再加適量的醬油。然后加適量的糖。微微加點水,炒熟。出鍋,裝盤即可。

    http://www.haodou.com/recipe/218272/

  • 燒對蝦

    把對蝦洗干凈。切好蔥、辣椒、姜、蒜、青椒。鍋燒熱入油,放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香,然后再倒入開水。放入對蝦。加入料酒,蓋上蓋子燒五分鐘。熟時放上青椒,加入鹽、胡椒粉出鍋。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/216732.html

  • 紅燒對蝦

    對蝦洗凈。處理好。準備材料:大蒜,蔥花,八角,花椒等。油鍋預熱,倒入材料爆出香味。倒入處理好的蝦。倒入老抽。鹽,雞精,糖等。加入適量清水。炒一分鐘即可出鍋

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/71213.html

  • 油燜海對蝦

    把海對蝦清洗一下。怕親親扎嘴巴,我把蝦的須和頭上的尖刺都剪了。坐鍋熱油,入少許姜絲略煸。倒入海對蝦。翻炒后,加入少許料酒。加入糖。加入少許生抽,翻炒至調料均勻。移入少許水。蓋上鍋蓋煮約五分鐘。開蓋翻炒至湯汁收干。裝盆,撒上蔥花即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/563515.html

  • 陳皮對蝦

    新鮮對蝦去須去腳,洗凈鍋子燒熱,放入對蝦放點黃酒,加蓋燜一下放水,放陳皮煮煮大火收干陳皮對蝦做好了

    http://www.haodou.com/recipe/292411/

  • 水果炒對蝦

    火龍果對半剖開在上面用刀均勻劃出方格后用手擠推出果肉把果肉再切成長短一樣的方丁備用鍋里放入生姜片加水煮開把洗凈處理后的對蝦放入鍋里煮熟后拿出放入冷水泡一下把對蝦去殼,蝦仁備用蘆筍清洗干凈,下半段削皮,切斷后焯水,記得在水里滴幾滴油焯水后的蘆筍馬上用冷水過涼,備用熱鍋冷油,加入蝦仁翻炒,加點料酒放入蘆筍翻炒片刻即可加鹽,滴幾滴魚露放入火龍果丁,大火,勾薄芡,淋上香油即可出鍋1、蘆筍有點苦味,焯水后口感好點,焯水時記得在水里滴幾滴油,這樣可以不讓蘆筍過快地變色發黃,蘆筍的末端可不要扔掉,削皮即可;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/507463.html

  • 油爆大對蝦

    買來的對蝦先放水中靜奍20分鐘左右,然后清洗干凈剪去對蝦的長須和頭部尖刺生姜清洗干凈切絲備用起油鍋,待油溫八成熱時先放入生姜爆炒至出香味放入對蝦爆炒加少許水然后蓋上鍋蓋燜3分鐘左右至蝦變成紅色即可出鍋、裝盤、上桌、美味的油爆大對蝦吃起。

    http://www.haodou.com/recipe/992541/

魚蝦蟹貝等水產

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