香榧

別名:柀子、赤果、榧子、玉山果、木榧、野杉子、玉榧、彼子、榧實

分類:水果、花茶、堅果 > None

香榧(Torreyagrandis),又稱為“中國榧”,又名榧樹、玉榧、野杉子,為紅豆杉科,榧屬常綠喬木,中國原產樹種,是世界上稀有的經濟樹種。常綠喬木,高可達25m,樹干端直,樹冠卵形,干皮褐色光滑,老時淺縱裂,冬芽褐綠色常3個集生于枝端,雌雄異株,雄球花單生于葉腋,雌球花對生于葉腋,種子大形,核果狀,長2-4cm,…

  • 香榧全麥面包棍

    純全麥粉制作,非常健康!表皮脆脆的,內里柔軟有嚼勁,濃濃麥香中夾雜著香榧果的香味,帶一點似有若無的咸,吃一片就上癮,怎么吃都不膩,停不下來的節奏!面包桶中加入蛋清、水和鹽加入全麥粉和干酵母,酵母藏進面粉里和面10分鐘后加入玉米油,繼續和面10分鐘,然后進行第一次發酵發酵到2.5倍大左右,手指沾點面粉從正中間戳到底,感覺面團沒有回彈或塌陷就表示發酵好了,取出面團排氣,松弛15分鐘把面團搟成長方形厚片,撒上切碎的香榧仁縱向卷起,收口朝下放到烤盤上,再次發酵到2倍大放烤箱倒數第二層,175度烤24分鐘,出爐晾涼后切片加蛋清是為了提高面團的筋性,提升面包的口感。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/608439.html

  • 苦瓜玉子燒

    雞蛋打到碗里,打散苦瓜去瓤,切成小丁,焯水后過涼水(過涼水很重要哦!不然會苦的)苦瓜丁加入雞蛋液中,再加入鹽和黑胡椒粉熱鍋,放油,油五成熱時加入雞蛋液煎煎煎…不要動!待底部成型,而表面沒熟時將蛋餅慢慢卷起,煎煎煎…熟成什么程度看你喜歡啦出鍋,切段,撒上蔥花,開吃!(口味重的同學還可以蘸燒烤醬、黑胡椒醬、泰式甜辣醬…百搭啦)

    http://www.douguo.com/cookbook/1382979.html

  • 玉胡餃子

    槽頭肉是我最喜歡的豬肉之一,它的肥肉肥而不油膩,瘦肉瘦而不柴。有名的豬頸肉就是從這起出來的,素有黃金六兩之稱。剛才的豬肉取周邊去皮剁餡,加兩調味勺鹽、兩勺淀粉、三分之一勺食用堿。我喜歡的黃金搭檔。玉米粒、胡蘿卜丁。'不介意我用手抓吧?秀餃子一秀餃子二煮餃子,曾有三沸三水法,那都是聽說的,我一向是能煮熟就能吃。準吃貨一個^_^撈出來吃吧!沾醬的靠左邊,不沾醬的靠右邊。

    http://www.haodou.com/recipe/918698/

  • 玉子蓑衣

    準備日本豆腐兩個,青瓜一根。青瓜洗凈去皮。青瓜切成長片。用刀在青瓜片上相反方向適當位置各劃兩刀。將青瓜片交叉固定放好。胡蘿卜、青瓜切絲;紅辣椒、蒜頭剁碎。胡蘿卜、青瓜、紅辣椒、蒜頭一起放到一個碗里,加入米醋、鹽、香油、雞精一起攪拌入味。日本豆腐平均分成八等分。放入沸鹽水中焯燙片刻。撈出過涼。將日本豆腐放進黃瓜圈內。將步驟7中腌制好的雙絲放到日本豆腐上即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/222746.html

  • 果粒棕子

    把果肉果凍切小塊。水果去核后也切小塊。玫瑰茄用清水先一洗。熱棕子晾涼后。切成小塊。加入切好的果肉果凍、水果丁和玫瑰茄,拌均。吃的時候擠上煉乳就行了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/544324.html

  • 玉子豆腐

    準備好材料,選了基圍蝦,剝好去蝦線,洗凈。日本豆腐。。黃瓜,一些調料。將日本豆腐切片,放蒸盤中。。ps:豆腐有點切碎了,但整體還可以,哈哈哈。。將蝦肉和豆腐提前處理,擺好盤。。上鍋蒸5-10分鐘,將黃瓜切小片擺盤。。將蒸好的豆腐蝦肉整齊的擺在盤中。。勾芡汁:將淀粉水倒入鍋中,放入耗油,鹽,糖燒到汁有點透明粘稠。。澆在豆腐蝦仁上。。。最后拍個成品圖,嘿嘿。。

    http://www.douguo.com/cookbook/1287961.html

  • 玉子蝦仁

    日本豆腐2袋,鮮蝦15只左右、清洗后挑出沙線去除表殼,青豆少許用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示,按提示操作),分成兩段后,拎起包裝底部,輕輕把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片狀把切好的日本豆腐均勻擺入盤中,豆腐表面各擺放一只蝦仁裝點青豆,撒少許鹽,準備入蒸屜上鍋蒸,鍋開后三、五分鐘即可,保持豆腐與蝦鮮嫩的口感把蒸出來的水分倒入碗中,加少許淀粉調均勻(如果水分過少,可適量添加少許冷水)把水淀粉倒入鍋中,加入少許一品鮮(醬油),待形成薄薄的芡汁之后關火即可把芡汁倒入小碗,澆在蒸好的玉子蝦仁上有點小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了1、做這道菜,原材料保持新鮮很重要。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/200615.html

  • 玉子蝦仁

    日本豆腐從中間切開取出豆腐切成塊,撒少許鹽麻蝦去除蝦頭,剝出蝦仁蝦仁放在玉子豆腐上,在蝦仁的中間放上青豆上鍋蒸5-8分鐘即可

    http://www.haodou.com/recipe/233971/

  • 玉子雙菇

    菇摘洗干凈,秀珍菇大的可撕成小片;將玉子豆腐切成1cm左右的厚片,撒上一點點細鹽,兩面都均勻地拍上淀粉。下油鍋煎至兩面金黃,煎的時候要小心,玉子豆腐很容易碎,但拍淀粉煎過后就沒那么易碎了。可用筷子輕輕翻動,分批出鍋。全部煎好后都盛出,不用另加油,將兩種菇一起倒進鍋里翻炒,加鹽和生抽,剛才玉子豆腐已有一點鹽了,菇里就不要多了,它們很易咸的;蓋上蓋子燜一分半分的,菇出了不少水時就將煎好的豆腐放進去,輕輕翻翻,玉子豆腐很快就把菇里出來的水分吸干時就可出鍋了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/553312.html

  • 果蔬丸子

    把一個蘋果、一個梨,一根胡蘿卜已經切小塊,用榨汁機榨出果渣和果汁。這是榨出的果渣在果渣中加入兩個雞蛋,少半個洋蔥末,一匙十三香,一匙五香粉,少許姜末,少許黑胡椒粉,半勺鹽攪勻擱置五分鐘。攪拌好的果渣餡。分兩到三次少量加入面粉,充分攪拌!攪拌好后開始搓丸子。搓好的部分丸子。油溫八成熱下鍋開始炸,調到中火,用筷子輕輕撥動小心粘連。榨至顏色金黃略微泛焦即可撈出。配上榨好的果蔬汁和番茄沙司,可以當一道美味的下午茶點哦!試試吧!

    http://www.haodou.com/recipe/1053361/

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