雞雜

分類:豆乳蛋類及制品 > None

雞內臟

  • 雞雜炒飯

    用油炒雞雜酸蘿卜酸辣椒蒜頭青椒加幾顆花椒花椒第一放哦然后放調味品最后加入米飯就好

    http://www.douguo.com/cookbook/1146845.html

  • 青茄辣椒炒雞雜

    將雞腸、雞肝、雞腎、雞血搞干凈先浸熟,青茄子、辣椒切好。將浸雞時浮在湯面的有撇起,下鍋,爆香蒜頭,下茄子、辣椒炒透。放入浸熟切好的雞雜一起翻炒,下鹽、生抽調味就好。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/551764.html

  • 炒雞雜

    雞雜嫩姜海椒備好嫩姜洗干凈切片在切絲海椒去籽切絲備好郫縣豆瓣鍋中到油放姜蒜少香到入雞雜炒加豆瓣料酒炒加紅椒嫩姜炒炒熟放雞精鹽裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/1082370/

  • 素香雞雜

    紅蘿卜清洗干凈切丁,新鮮百合洗凈,一并待用;雞雜洗凈切塊;香菇木耳用溫水浸泡透,清洗干凈待用;下油鍋爆香大蒜;倒入雞雜翻炒片刻,香菇木耳翻炒,倒紅蘿卜翻炒,倒入新鮮百合翻炒,炒至全部熟透,加鹽,熗入淀粉水炒至于收汁;上桌即可食用。

    http://www.haodou.com/recipe/187868/

  • 酸辣椒炒雞雜

    小蔥切段姜切絲大蒜拍碎腌辣椒切段雞雜切碎鍋內倒油后放入姜絲加入大蒜炒香倒入腌辣椒炒香倒入雞雜和腌辣椒一起炒加一點水燜一下加少許鹽翻炒快熟時加蔥段翻炒幾下起鍋

    http://www.haodou.com/recipe/380162/

  • 排骨燒雞雜

    雞雜洗凈切塊過水焯一下排骨洗凈過水炒一下蔥姜洗凈切片熱油鍋加入白糖下入焯過的排骨雞雜上糖色加入醬油、料酒翻炒,加入適量的水,末過排骨就好了加入蔥姜片、花椒大料、香葉、鹽大火燒開,小火慢燉至熟大火收汁出鍋裝盤。

    http://www.haodou.com/recipe/1056634/

  • 彩椒炒雞雜

    雞雜用清水泡十分鐘,泡去血水雞雜加入料酒,白糖,生抽,淀粉抓拌均勻腌制二十分鐘起鍋燒水,不開后把雞雜放進去焯得硬挺撈出青紅黃三種椒切絲蔥姜蒜切末起鍋燒油,油熱后下蔥姜蒜爆香加入彩椒絲炒勻加入豆瓣醬炒勻加入雞雜炒勻加入鹽加入生抽大火炒一分鐘即可出鍋

    http://www.haodou.com/recipe/410952/

  • 雞雜炒蕎菜

    蕎菜去頭去尾;雞雜撕干凈脂肪;雞雜清理干凈后用1勺鹽、1湯匙料酒、1湯匙生粉、生姜絲拌勻,用手反復抓壓幾次后,用水清洗干凈;蕎菜切段,雞雜切小塊;熱油鍋,爆香姜絲;放雞雜進去爆炒,加點料酒炒至變色;加入蕎菜段,大火爆炒2分鐘,放點鹽、放點白糖調味就可以啦!香噴噴的蕎菜炒雞雜,好吃。

    http://www.douguo.com/cookbook/190121.html

  • 鹵雞雜

    將雞雜洗凈,去除雜質冷水將所有材料下鍋煮開,氽燙好了撈出鍋內倒入鹵汁加水燒開后加入氽燙好的雞肫雞肫大火煮開后改小火慢燉半小時然后加入豆干繼續小火慢燉半小時左右煮好后不要急著撈出,放在鹵水里浸泡兩三個小時,這樣會更入味做好后撈出切好裝盤即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/563910.html

  • 土豆絲炒雞雜

    備好食材,把雞雜清洗干凈,切小塊,青椒去籽后切絲土豆去皮刨絲后在鹽水中泡一會把雞肥肉煎焦,把油煎出來,渣去掉把雞雜下油鍋小火煸炒加入土豆絲和青椒絲炒至青椒斷生就可以了,最后加入鹽,再加入少許的生抽提味裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/301097/

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