黃心菜

別名:、卷窩菜

熱量:0大卡(100克)

分類:蔬菜、菌藻 > 蔬菜類

  • 蒜茸黃心菜

    黃葉菜摘洗干凈,菜葉和菜梗要分開。蒜切粒鍋中放入花椒和少量的蒜熗鍋放入菜梗翻炒菜梗炒軟后放入菜葉,翻炒,加入鹽、雞精、蠔油和蒜沫。待菜葉變色后出鍋北方人可能不太認識黃心菜,這里上個全貌,就是這個樣子滴,有點象白菜,但心是黃的。

    http://www.haodou.com/recipe/265535/

  • 燒卷心菜

    五花肉切片,放2ML蒸魚豉油先入味把圓白菜剝成一片片后,用淡鹽水泡15分鐘洗凈,用手撕成大小合適的塊兒將撕好的菜放入加了鹽和油(幾滴即可)的開水鍋中焯一下,菜變色立刻撈出,迅速用冷水沖涼。將水分完全瀝干準備蔥姜蒜辣椒花椒青蒜擇好洗凈切斜刀熱鍋涼油,放入花椒煸香后取出花椒放入辣椒煸炒一會兒后,放入蔥姜蒜煸香,放入五花肉翻炒五花肉略變色,往鍋邊烹上料酒,待料酒出香味后,放入糖和蒸魚豉油,繼續翻炒半分鐘放入控干水分的圓白菜翻炒均勻放入香醋翻炒1分鐘,關火放鹽和雞汁調味,將菜移入干鍋中,點上固體酒精繼續加熱,邊加熱邊食用1、如果不用干鍋的話,做菜時就要在鍋里多翻炒一會兒,時間根據自己的喜好,喜歡脆的就可以少炒一會兒。如果用干鍋的話,菜炒到即將出湯的時候就關火,然后在放鹽和雞汁調味。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/321984.html

  • 鱈魚燉黃心白菜

    準備蔥姜,姜片和姜皮分開,有機白菜豎著切成條鱈魚洗凈去頭切段備用熱鍋熱水,放入姜皮煮開水,放入鱈魚焯水去除腥味,撈出控水備用另起鍋放入油,放入姜片,蔥喜歡辣的加辣椒,爆香鍋,加入開水放入焯水的鱈魚段,煮開鍋放入洗凈的有機白菜絲調入醬油,鹽,八角慢火燉20分鐘左右,直至白菜和魚熟透成品

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/563752.html

  • 熘卷心菜

    將卷心菜去掉老葉洗凈,切成菱形片,用鹽10克拌一下。將糖、醋、醬油、味精、濕淀粉放入碗中,調成鹵汁。鍋內放油25克燒沸,卷心菜下鍋,迅速炒幾下,倒入漏勺,濾干水分。原鍋燒熱,下油45克,將干辣椒放入,使炸出辣味,下花椒煸炒出香味,再下蒜、蔥、姜、卷心菜下鍋翻炒。然后,放鹵汁下鍋翻炒,淋香油,起鍋裝盒即可食用

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/321994.html

  • 油潑黃心菜

    黃心菜洗凈。下放有鹽水的過中淖燙。撈出控水晾涼。辣椒面、芝麻。碼在黃心菜上。鍋內燒油,9成熱。將熱油淋在黃心菜上,食用時拌勻即可。

    http://www.haodou.com/recipe/366728/

  • 木耳熗黃心菜

    準備好木耳、黃心菜木耳浸泡后撕成小朵黃心菜洗凈切條將黃心菜倒入開水鍋中焯水將瀝干水的黃心菜倒入油鍋,再將木耳倒入翻炒后,加入生抽起鍋

    http://www.haodou.com/recipe/395092/

  • 燉卷心菜

    番茄洗凈,切成方塊;卷心菜擇洗干凈,切成薄片;牛肉洗凈,切成薄片。鍋置火上,放入牛肉,加清水至沒過牛肉為度,旺火燒開,將浮沫撇去,然后放入豬油、料酒,燒至牛肉快熟時,再將番茄、卷心菜倒入鍋中,燉至菜熟,加入精鹽、味精,再略燉片刻,即可食用。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/321983.html

  • 炒卷心菜

    卷心菜切絲,胡蘿卜擦絲備用!鍋內倒入適量油,燒熱加入蔥花,炒香后,再加入蝦皮炒香再放入胡蘿卜翻炒然后倒入切好的卷心菜,加入適量鹽,翻炒熟后起鍋,開吃吧

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/540673.html

  • 卷心菜面條

    卷心菜切絲坐鍋,放油,爆香蔥段倒入卷心菜翻炒至軟放鹽,添適量清水燒開后,下入面條煮至面條熟透即可上桌嘍

    http://www.haodou.com/recipe/296651/

  • 小炒卷心菜

    1.卷心菜用手撕成碎片,清水淘洗干凈2.新鮮朝天椒切段,蒜切片備用3.熱鍋熱油,倒入蒜,辣椒爆香后,倒入洗凈的包菜快速翻炒,隨后加入老抽,適量香醋,再加入鹽,雞精,少許白糖,繼續翻炒4.待鍋底有湯汁出來,即可關火盛出!

    http://www.haodou.com/recipe/1087925/

蔬菜、菌藻

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