黃芪

別名:蜀脂、黃耆、獨椹、箭芪、百本、綿耆、戴椹、戴糝、綿芪、百藥綿、綿黃耆、王孫、羊肉

分類:蔬菜、菌藻 > None

黃芪,又名綿芪。多年生草本,高50-100厘米。主根肥厚,木質,常分枝,灰白色。莖直立,上部多分枝,有細棱,被白色柔毛。多年生草本,高50-100厘米。產于內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史,由于長期大量采挖,近幾年來野生黃芪的數量急劇減少,有趨于絕滅的危險。為此確定該植物為漸危種,國家三級保護植物

  • 黃耆枸杞茶

    將黃耆、枸杞用冷開水稍沖洗。將黃耆、枸杞放入保溫杯中用熱開水沖泡,蓋上杯蓋燜20分鐘即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/37416.html

  • 黃耆雞腿湯

    先將雞腿洗凈并切塊。再將雞腿放入水中,以大火煮開。接著放入黃耆,和雞腿一起燉至7分熟,再放入當歸,煮約5分鐘,并加少許鹽即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/19085.html

  • 綿菜粑粑

    采摘新鮮嫩綠的棉菜嫩芽,清洗干凈,放入淡鹽水中浸泡2小時,放入鍋中焯水后撈出過冷水瀝干水分,切碎備用。粉絲浸泡切碎,放肉末拌勻備用。加入糯米粉粘米粉各半加入適量水調勻。捏成窩窩的圓形,放入餡料包成圓形。大火蒸20分鐘左右,悶5分鐘左右出鍋,軟糯可口的棉菜粑粑即可食用啦!

    http://www.haodou.com/recipe/1050245/

  • 什綿炒飯

    所有蔬菜切小丁。油熱后,先放蝦仁、干貝和火煺丁。家里沒蝦仁了,今天沒放。然后放胡蘿卜洋蔥彩椒丁,翻炒均勻。我喜歡把洋蔥炒軟爛,再放小半勺生抽和蠔油,大多數時候我不放生抽和耗油這些調料。翻炒后,加入黃瓜。翻炒均勻后接著加鹽,因為黃瓜水分大。加入鹽之后,翻炒均勻,立馬轉最小火。從容的放入白米飯,用炒勺壓按,使米飯和蔬菜們調和均勻。一般把米飯和蔬菜們調和均勻了就可以出鍋了。把所有食材切丁,是因為孩子不太喜歡吃胡蘿卜洋蔥彩椒,防止她挑著蝦仁和火腿丁吃。蔬菜切丁后容易炒熟和入味,孩子不排斥。一勺炒米飯里面大部分是蔬菜,只有少部分是米飯。孩子吃不胖還特別有營養。

    http://www.douguo.com/cookbook/1202107.html

  • 奶香超綿吐司

    把主面團中的所有原料(除橄欖油)全部倒入面包機,開始和面和面5—10分鐘后加入橄欖油,繼續和面直到揉至擴展階段,用手慢慢抻開成比較薄的手膜,上個圖放入容器,蓋上保鮮膜,室溫22—25度下發酵,進行第一次發酵約一個小時左右至面團體積變為原來的2倍大,此時用手按下凹痕不彈回面團拿出用手把面團的氣體擠壓出來,分成3份,放在室溫下松弛發酵15分鐘中間發酵完成后,取一面團,在案板上搟成長橢圓形由上至下卷起,卷成圓筒狀,卷的時候卷緊,不要留縫隙卷好的依次放進吐司盒,放在室溫或有發酵功能的烤箱里再次進行發酵等面團發酵至吐司盒九分滿,就可以了(手殘了一下,突然想到這部沒拍照片蓋上蓋子又把蓋子抽開了,上面的表皮搓成了這樣)蓋上吐司盒,把吐司放進預熱好的165度的烤箱中層,上下火,烤45分鐘左右。來個成品圖成品圖

    http://www.douguo.com/cookbook/1347598.html

  • 雪綿豆沙

    用蛋清分離器過濾出蛋清,放入無水大碗中,注意一定要沒有水,否則蛋清不容易打發。加入20g左右的淀粉,拿電動打蛋器開始打發,打到如圖,像奶油質感一樣即可。將豆沙揉成小球,我是在超市買的現成的將豆沙球裹一層淀粉,再裹一層打發好的蛋清,放入油鍋里炸至金黃出鍋,做的很成功,口感賣相都很好,毫不遜色飯店哦

    http://www.douguo.com/cookbook/1351345.html

  • 當歸黃耆虱目魚

    將虱目魚洗凈排在盤中,加入其他材料,加水淹過材料,再放入電子鍋蒸約15分鐘即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/28432.html

  • 蔘耆素肉

    黃芪用剪刀剪成小段;生姜切小片,備用。素肉塊洗凈泡軟瀝干水分后,放入滾水中汆燙3~4分鐘后撈出,再放入涼水中沖涼,瀝干備用。取一砂鍋,加入水300cc及步驟1的黃芪及所其他藥材,開中火煮約5~10分鐘至藥香味散發出來即可關火備用。另一起鍋,將鍋燒熱,倒入沙拉油,油溫熱后,加入步驟2的素肉過油后撈起瀝干;再利用鍋中的余油,加入步驟1的姜片爆香,再倒入步驟3的中藥湯與步驟4的素肉以中火煮開后,加入調味料A調味,再淋上太白粉水勾芡,充分拌勻后,最后淋上香油即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/34342.html

  • 歸耆鯉魚湯

    )鯉魚洗凈用2片生姜片與1/2大匙米酒腌10分鐘去腥備用。)將腌過的鯉魚擦干放入油鍋煎黃。)注入1000cc的水于鍋中煮滾,放入當歸、黃耆、3片生姜片,大火煮沸轉小火續煮半小時。)放入鯉魚再繼續熬煮半小時后,放入1/2小匙米酒開大火煮滾后立即熄火,分別盛入碗中食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/39977.html

  • 雪綿豆沙

    所需食材準備好,把蛋清和蛋黃分開。只需要蛋清。把蛋清打到8成發。加入適量淀粉和面粉。再繼續打到10成發。油溫燒到4成即可。取澄沙餡一小勺。(我是自己做的澄沙餡有食譜)放入“5”中。用勺裹上蛋清。放入油鍋中炸。你看我做的多好啊!!!你也試試吧。

    http://www.haodou.com/recipe/312548/

蔬菜、菌藻

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